Introducción
El Tozal D‛A Malpregona 2024, una destacada propuesta de la Bodega Origen Viticultores bajo la Denominación de Origen Protegida Somontano, presenta una oportunidad única para los amantes del vino explorar las cualidades del Moristel, una variedad autóctona de España.
Preparación
- Selección del vino: Escoger adecuadamente el Tozal D‛A Malpregona 2024 asegura una experiencia óptima de degustación. Asegúrese de adquirir una botella recién embotellada para disfrutar de su frescura y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir el Tozal D‛A Malpregona 2024 a una temperatura de 16-18°C para resaltar sus aromas y estructura sin perder su elegancia.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino tipo Burdeos para permitir una adecuada oxigenación y concentración de los aromas del vino.
Fase visual
- Color: El Tozal D‛A Malpregona 2024 se presenta con un color rojo rubí brillante, reflejando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: La limpidez del vino es notable, mostrando su pureza y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino revela intensos aromas a frutos rojos frescos como la frambuesa y la cereza, acompañados de sutiles notas florales.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando a explorar cada capa con detenimiento.
- Complejidad: Su complejidad aromática muestra también matices especiados y herbáceos que añaden profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tozal D‛A Malpregona 2024 ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y un equilibrio notable.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que no solo satisface sino que invita a seguir disfrutando.
- Persistencia: Su final es largo y elegante, dejando una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y estructura es excepcional, resaltando la maestría en la vinificación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tozal D‛A Malpregona 2024 es un vino que combina juventud con complejidad, ideal para quienes buscan descubrir la expresión pura de la variedad Moristel.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes blancas asadas o quesos semicurados, su versatilidad en maridaje lo hace ideal para diversas ocasiones.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 92 puntos, el Tozal D‛A Malpregona 2024 es una elección segura para los aficionados que valoran calidad y distinción.
Resumen
El Tozal D‛A Malpregona 2024 de la Bodega Origen Viticultores, Somontano, destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, consolidándose como una excelente opción para descubrir el potencial del Moristel español.