Introducción
En la región del Somontano, en España, la bodega Bal D’Isábena nos ofrece el Reis d’Isabena 2011, un vino blanco que destaca por su mezcla de Chardonnay y Gewürztraminer. Este vino representa un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad, mostrando la calidad y el carácter distintivo de la denominación de origen. A continuación, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para apreciar en profundidad este ejemplar de la D.O. Somontano.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Reis d’Isabena 2011, es esencial elegir una botella en buen estado, idealmente de una cosecha reciente para garantizar su frescura. La bodega Bal D’Isábena ha trabajado con esmero en la crianza de este vino, por lo que una correcta selección contribuye a una experiencia óptima.
- Temperatura: Servir el Reis d’Isabena 2011 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius es lo más adecuado. Esta temperatura permite que el vino exprese todos sus matices sin que el frío enmascare sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma que favorezca la concentración de aromas es fundamental. Las copas con una abertura más estrecha ayudan a preservar la frescura del Reis d’Isabena 2011 y a potenciar sus notas aromáticas.
Fase visual
- Color: El Reis d’Isabena 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad es un indicativo de su juventud y frescura, así como de la calidad de las uvas utilizadas en su elaboración.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbiedad. Su brillo y claridad son testimonio de una buena filtración y de la atención meticulosa durante su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reis d’Isabena 2011 ofrece una amplia gama de aromas, destacando notas de frutas blancas como la manzana verde y el peral, junto con toques sutiles de flores y especias. El Gewürztraminer aporta una complejidad adicional con matices exóticos.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada a alta, lo que permite una apreciación completa de sus diversas notas sin ser abrumador. Esta intensidad favorece una experiencia olfativa rica y placentera.
- Complejidad: La complejidad en el Reis d’Isabena 2011 es notable, con capas de aromas que se despliegan lentamente. Esta cualidad permite al degustador descubrir y disfrutar de diferentes matices a lo largo de la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reis d’Isabena 2011 ofrece un sabor fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que realza sus notas de cítricos y frutas blancas. La presencia de Gewürztraminer aporta un toque ligeramente especiado y floral al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del Reis d’Isabena 2011 es ligero a medio, proporcionando una textura agradable y una sensación de frescura en el paladar. Esta característica es ideal para acompañar una variedad de platos sin dominar los sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es adecuada, con un final limpio y refrescante que deja una impresión duradera de su perfil de sabor. La duración del retrogusto es una indicación de su buena calidad y equilibrio.
- Equilibrio: El equilibrio del Reis d’Isabena 2011 es excelente, con una armonía entre acidez, frescura y notas aromáticas. Este balance contribuye a una experiencia de cata placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reis d’Isabena 2011 es un vino blanco de alta calidad que destaca por su frescura, complejidad y equilibrio. La combinación de Chardonnay y Gewürztraminer ofrece un perfil aromático y gustativo atractivo y bien estructurado.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas y pescados blancos. También puede ser un excelente compañero para quesos suaves y aperitivos.
- Puntuación: El Reis d’Isabena 2011 recibe una puntuación de 88 puntos, reflejando su destacada calidad y su notable expresión del carácter del Somontano.
Resumen
El Reis d’Isabena 2011 es un vino blanco elaborado por bodega Bal D’Isábena en la D.O. Somontano, que combina las variedades Chardonnay y Gewürztraminer. Su perfil visual, olfativo y gustativo muestra una excelente frescura, complejidad y equilibrio. Ideal para acompañar platos ligeros y recibir una puntuación de 88 puntos, este vino ofrece una experiencia de cata destacada.