Introducción
El Reis d’Isabena 2014 es un vino tinto que se destaca por su combinación de Merlot y Cabernet Sauvignon. Elaborado por Bodegas Bal D’Isábena, este vino proviene de la región del Somontano D. O. en España. La añada 2017 refleja la calidad y el carácter distintivo que ofrece esta bodega, conocida por su compromiso con la excelencia y la tradición vitivinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Reis d’Isabena 2014, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Este vino tinto se beneficia de un ambiente fresco y oscuro, lo cual preserva su perfil y complejidad.
- Temperatura: El Reis d’Isabena 2014 debe servirse a una temperatura de 18°C. Esta temperatura permite que el vino libere todos sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia de cata equilibrada y agradable.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia apertura ayudará a que el Reis d’Isabena 2014 respire y despliegue sus matices. Las copas de cristal transparentes son ideales para observar el color y disfrutar de los aromas del vino.
Fase visual
- Color: El Reis d’Isabena 2014 presenta un color rojo rubí profundo. Este tono es indicativo de su buena crianza y del carácter robusto del Merlot y Cabernet Sauvignon utilizados en su elaboración.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin turbidez ni sedimentos visibles. La claridad de este tinto refleja su buen estado y su cuidadosa vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reis d’Isabena 2014 ofrece una mezcla compleja de frutas negras como la mora y cereza, con toques sutiles de vainilla y especias. Esta combinación proporciona un bouquet elegante y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se desarrollan de manera consistente y atractiva. La profundidad en el perfil olfativo es una característica destacada del vino tinto.
- Complejidad: La complejidad de este vino es alta, con capas de aromas que revelan diferentes matices a medida que el vino respira. Esta característica refleja su proceso de crianza y su calidad enológica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reis d’Isabena 2014 ofrece un sabor afrutado con notas de ciruela y pimienta negra. La integración de sus componentes es armoniosa y bien equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una estructura que le proporciona profundidad y carácter. Su textura es sedosa, lo que contribuye a una experiencia gustativa placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto agradable que invita a disfrutarlo nuevamente. La duración de sus sabores es una prueba de su buena calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre ácidez, taninos y fruta es excelente. El vino muestra una integración precisa de sus componentes, ofreciendo una cata armoniosa y bien lograda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reis d’Isabena 2014 es un vino tinto que combina elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo refleja la calidad de la bodega y la riqueza del Somontano D. O.. Es una elección destacada para quienes buscan un vino con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos de carne roja como bistec o cordero, así como quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia culinaria.
- Puntuación: La puntuación del Reis d’Isabena 2014 es 88 puntos en cata, una calificación que resalta su calidad y las cualidades que ofrece a los amantes del buen vino.
Resumen
El Reis d’Isabena 2014 es un vino tinto elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon en la región del Somontano D. O.. Presenta un color rojo rubí con una limpieza excelente y una complejidad notable en aromas y sabores. En boca, se destaca por su cuerpo robusto, persistencia prolongada y un equilibrio perfecto. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 88 puntos, reflejando su calidad y carácter distintivo.