Introducción
El Reis d’Isabena 2015 es un vino blanco destacado de la D. O. Somontano en España. Este vino es una mezcla de Gewürztraminer y Chardonnay, lo que le confiere una combinación única de sabores y aromas. Procedente de la bodega Bal D’Isábena, este vino se caracteriza por su frescura y su elegancia, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refinada y placentera.
Preparación
- Selección del vino: El Reis d’Isabena 2015 es una excelente elección para aquellos que disfrutan de vinos blancos con una complejidad interesante. La combinación de Gewürztraminer y Chardonnay asegura un perfil aromático y gustativo equilibrado.
- Temperatura: Para apreciar al máximo sus características, se recomienda servir el Reis d’Isabena 2015 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una apertura moderada para disfrutar plenamente de los aromas del Reis d’Isabena 2015. Esto permite que el vino respire y se liberen sus notas aromáticas.
Fase visual
- Color: El Reis d’Isabena 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este color indica la juventud y frescura del vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin impurezas ni turbidez, lo que denota su buena elaboración y cuidado en el proceso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reis d’Isabena 2015 ofrece una mezcla atractiva de frutas tropicales y flores blancas. Los aromas de mango y piña se combinan con notas sutiles de rosas y jazmín.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia olfativa envolvente y agradable. Los aromas son bien definidos y fáciles de identificar.
- Complejidad: La complejidad del vino es alta, con capas de aromas que evolucionan al ser aireado, revelando nuevas notas y matices a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reis d’Isabena 2015 presenta un sabor fresco y frutal, con notas de cítricos y melocotón. El equilibrio entre acidez y dulzura es uno de sus puntos fuertes.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy versátil para acompañar distintos tipos de alimentos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final limpio y agradable que deja una sensación placentera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es sobresaliente, con una armonía entre sus elementos aromáticos, gustativos y su estructura en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reis d’Isabena 2015 es un vino blanco de gran calidad que destaca por su frescura y complejidad. La combinación de Gewürztraminer y Chardonnay crea un perfil muy atractivo y equilibrado.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y notas frutales complementan bien estos platos ligeros.
- Puntuación: La puntuación otorgada es de 85 puntos, destacando su calidad y el disfrute que ofrece a los amantes del vino.
Resumen
El Reis d’Isabena 2015 es un vino blanco de la D. O. Somontano que combina Gewürztraminer y Chardonnay para ofrecer una experiencia aromática y gustativa notable. Con un color amarillo pálido, una limpieza impecable y una intensidad aromática destacada, este vino se presenta como una opción versátil y elegante. Su sabor fresco, cuerpo ligero y buena persistencia lo convierten en una excelente elección para acompañar mariscos y pescados. Con una puntuación de 85 puntos, el Reis d’Isabena 2015 es una muestra de la calidad de los vinos de Somontano.