Introducción
En el vasto universo del vino, cada etiqueta cuenta una historia. Hoy nos adentramos en el mundo del Aires de Guara 2017 Crianza, un vino tinto crianza de la D. O. Somontano en España. Elaborado con las variedades de Cabernet Sauvignon y Merlot, este vino promete una experiencia sensorial que captura la esencia de su región. Acompáñanos a descubrir sus características y detalles que lo hacen destacar en el competitivo panorama vinícola.
Preparación
Para disfrutar plenamente del Aires de Guara 2017 Crianza, es esencial tener en cuenta varios aspectos durante su preparación.
- Selección del vino: Asegúrate de seleccionar una botella del Aires de Guara 2017 Crianza que esté bien conservada. La crianza de este vino le ha permitido desarrollar un perfil más complejo, y una buena conservación garantiza una experiencia óptima.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto crianza es de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que sus aromas y sabores se expresen en su plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia abertura para facilitar la oxigenación del vino. Esto ayudará a resaltar los matices y la complejidad de su perfil olfativo y gustativo.
Fase visual
La primera impresión del Aires de Guara 2017 Crianza se forma a través de su apariencia.
- Color: Este vino presenta un color rojo rubí profundo, con matices que indican su evolución durante la crianza. La intensidad del color revela su paso por barricas y su contacto con el oxígeno.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillo, sin sedimentos visibles, lo que indica una buena elaboración y filtrado durante su producción.
Fase olfativa
En la fase olfativa, el Aires de Guara 2017 Crianza ofrece una gama interesante de aromas.
- Aromas: Los aromas predominantes incluyen frutos rojos maduros, especias y sutiles notas de madera. La influencia de la crianza se nota en las notas de vainilla y café.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad apreciable, con capas de frutos y especias que se desarrollan con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
La fase gustativa ofrece una inmersión completa en el perfil del vino.
- Sabor: En boca, el Aires de Guara 2017 Crianza ofrece sabores de frutos rojos con un toque de madera y especias. La combinación de Cabernet Sauvignon y Merlot resulta en un equilibrio de dulzura y acidez.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio que lo hace versátil para maridar con diversos platos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frutos y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre taninos, acidez y alcohol es adecuado, logrando un vino bien estructurado y armonioso.
Conclusiones
El Aires de Guara 2017 Crianza es un tinto crianza que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. Su evolución en botella se refleja en su color, aromas y sabores bien definidos.
- Impresiones generales: Es un vino con un perfil elegante y complejo, ideal para aquellos que buscan un crianza con carácter y profundidad.
- Maridaje: Acompaña bien a platos de carne roja, caza o quesos curados, potenciando los sabores y aportando un toque sofisticado a la comida.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 87, destacando por su equilibrio y profundidad.
Resumen
El Aires de Guara 2017 Crianza es un tinto crianza de la D. O. Somontano que se distingue por su color profundo, aromas complejos y sabores equilibrados. Con una puntuación de 87, es una excelente elección para quienes aprecian un vino crianza bien estructurado y con carácter. Ideal para maridar con carnes y quesos, promete una experiencia enriquecedora.