Introducción
El Albat Elit 2009 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Proveniente de la Bodega Sommos, situada en la región de Somontano, España, este vino es una mezcla de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Su composición, con un 45% de Tempranillo, 30% de Merlot y 25% de Cabernet Sauvignon, refleja un equilibrio bien logrado entre las variedades, ofreciendo una experiencia de cata rica y matizada. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con cuerpo y carácter, fiel a las tradiciones vinícolas de la Denominación de Origen Somontano.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Albat Elit 2009, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. Busca una bodega que mantenga la botella en posición horizontal y en un ambiente fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Albat Elit 2009 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, garantizando una experiencia de cata completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio y un borde ligeramente inclinado. Este tipo de copa ayuda a concentrar los aromas del vino y permite una mejor oxigenación, realzando así las características del Albat Elit 2009.
Fase visual
- Color: El Albat Elit 2009 presenta un color rojo rubí intenso, con tonalidades que reflejan su madurez. La profundidad del color sugiere un vino con buena concentración de pigmentos y una crianza que ha aportado complejidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin signos de turbidez. La claridad en el Albat Elit 2009 es un indicio de su cuidadoso proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Albat Elit 2009 ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, combinadas con matices especiados y toques de madera y vainilla, fruto de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática del Albat Elit 2009 es notable, con una presencia que invita a profundizar en sus notas. Los aromas son persistentes y bien definidos, lo que contribuye a una experiencia olfativa rica.
- Complejidad: La complejidad del Albat Elit 2009 es destacable. La combinación de frutas, especias y madera crea una sinfonía aromática que evoluciona con el tiempo, proporcionando una cata dinámica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albat Elit 2009 revela un sabor robusto y bien estructurado. Se aprecian notas de frutos negros, junto con toques de chocolate y tabaco que añaden profundidad al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del Albat Elit 2009 es pleno, con una estructura sólida y taninos bien integrados. Su cuerpo le confiere una presencia notable en el paladar, siendo un vino que se siente con cuerpo y sustancia.
- Persistencia: La persistencia del Albat Elit 2009 es considerable. Los sabores perduran en el paladar después de cada sorbo, ofreciendo una experiencia prolongada que destaca la calidad de su crianza.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Albat Elit 2009. La armonía entre la acidez, los taninos y el contenido alcohólico está bien lograda, lo que resulta en un vino redondo y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albat Elit 2009 es un tinto que se distingue por su elegancia y complejidad. Su mezcla de variedades y el proceso de crianza le confieren un carácter sofisticado, ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia profunda y gratificante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan bien estos alimentos, realzando los matices del vino y del plato.
- Puntuación: El Albat Elit 2009 recibe una puntuación de 88 puntos en nuestra cata, destacándose por su calidad y carácter. Es una opción recomendada para quienes desean explorar un vino tinto con profundidad y complejidad.
Resumen
El Albat Elit 2009 es un vino tinto de Bodega Sommos que combina Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon en una mezcla equilibrada. Con una presentación visual atractiva, aromas complejos y un sabor robusto, es un vino que ofrece una experiencia completa. Su buen equilibrio y persistencia lo hacen ideal para acompañar carnes y quesos, mereciendo una puntuación de 88 puntos.