Introducción
El Albat Elit 2010 Roble es un vino tinto de la D.O. Somontano, una región reconocida en España por sus excelentes producciones vinícolas. Este vino se distingue por su blend de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, lo que le confiere una rica complejidad y un perfil aromático y gustativo muy atractivo. Procedente de la Bodega Sommos, este vino ha sido añejado en barricas de roble, añadiendo profundidad y carácter a sus características. En este artículo exploraremos en detalle cada una de sus fases sensoriales y ofreceremos recomendaciones para su disfrute.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Albat Elit 2010 Roble en su mejor momento, asegúrate de seleccionar una botella que se haya almacenado en condiciones adecuadas, evitando exposiciones prolongadas a la luz y fluctuaciones de temperatura.
- Temperatura: Sirve el Albat Elit 2010 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que se expresen plenamente sus matices y características.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio bowl. Esto facilitará la oxigenación del vino y permitirá que sus aromas se desarrollen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Albat Elit 2010 Roble presenta un color rojo rubí intenso con reflejos que tienden al granate. Este color sugiere una buena crianza en barrica y una evolución adecuada en botella.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esto indica una buena clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albat Elit 2010 Roble ofrece un perfil aromático complejo con notas de frutas maduras como cerezas y ciruelas, complementadas por toques especiados y balsámicos provenientes del roble. También se aprecian matices de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara y definida de los distintos componentes que forman su bouquet.
- Complejidad: Este vino revela una buena complejidad en nariz, con una evolución de aromas que enriquecen la experiencia olfativa. Los aromas se desarrollan en capas, mostrando la madurez y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albat Elit 2010 Roble tiene un sabor intenso con notas de fruta negra y especias. Los taninos son suaves y bien integrados, proporcionando una textura sedosa.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a pleno, con una estructura equilibrada que refuerza la expresión de sus sabores sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable impresión de fruta madura y un toque especiado que persiste.
- Equilibrio: El Albat Elit 2010 Roble se caracteriza por su equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albat Elit 2010 Roble es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su combinación de variedades y su crianza en barrica le confieren un perfil sofisticado que será apreciado por los aficionados al vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas asadas, cordero y quesos curados. También puede acompañar bien a platos de caza y guisos.
- Puntuación: El Albat Elit 2010 Roble recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y el buen trabajo realizado en su producción.
Resumen
El Albat Elit 2010 Roble es un excelente vino tinto de la D.O. Somontano, con un blend de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Su perfil visual muestra un color rojo rubí intenso, con una limpieza impecable. En nariz, ofrece aromas complejos y una buena intensidad, mientras que en boca destaca por su sabor intenso, cuerpo equilibrado y persistencia agradable. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido evaluado con una puntuación de 88, destacándose por su elegancia y equilibrio.