Introducción
El La Moza/C 2015 es un vino tinto que destaca por su singularidad y calidad. Producido por la bodega Vinos La Zorra en la Sierra de Salamanca, este vino se elabora con un 100% de variedad Calabrés. A través de su clasificación como Vino de Calidad / D. O. P., el La Moza/C 2015 refleja la rica tradición vinícola de la región y ofrece una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del La Moza/C 2015, es esencial asegurarse de que el vino esté en las condiciones óptimas. Elija una botella que haya sido almacenada en un lugar fresco y oscuro, y asegúrese de que la etiqueta esté en buen estado, lo que indica un almacenamiento adecuado.
- Temperatura: Servir el La Moza/C 2015 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius es ideal para apreciar todas sus características. Esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad aromática y estructural.
- Copas: Use copas de vino tinto con un vaso ancho para permitir que el La Moza/C 2015 respire y libere sus aromas. Esto también facilitará una mejor evaluación de sus cualidades sensoriales.
Fase visual
- Color: El La Moza/C 2015 presenta un color rojo rubí profundo, que denota su intensidad y concentración. Este tono es característico de su variedad Calabrés y su envejecimiento en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en el cristal, sin partículas ni sedimentos visibles, lo que indica una buena filtración y un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Moza/C 2015 revela aromas complejos y elegantes, con notas predominantes de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que llena la nariz sin ser abrumadora. Esta característica permite que el vino ofrezca una experiencia olfativa enriquecedora.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es destacable, con una combinación armoniosa de frutas, especias y matices terrosos que invitan a una exploración detallada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Moza/C 2015 ofrece un sabor redondo y equilibrado, con notas de frutas negras y un toque de roble que complementa su perfil aromático.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a completo, con una estructura sólida que proporciona una buena presencia sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un final que deja un retrogusto agradable y sutil, lo que destaca la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es una de las fortalezas del La Moza/C 2015, con una integración perfecta entre ácidez, taninos y frutas, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Moza/C 2015 es un vino que demuestra la excelencia de la bodega Vinos La Zorra y la calidad de la zona de producción de la Sierra de Salamanca. Su perfil complejo y equilibrado lo convierte en una excelente elección para quienes buscan un tinto sofisticado y bien estructurado.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con platos de carnes rojas asadas, caza y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan estos alimentos de manera ideal.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el La Moza/C 2015 se posiciona como una opción destacada dentro de su categoría, reflejando la calidad y el carácter distintivo de la variedad Calabrés y la región que lo produce.
Resumen
El La Moza/C 2015 es un vino tinto elaborado por Vinos La Zorra en la Sierra de Salamanca, con un 100% de variedad Calabrés. Su color rojo rubí, su aroma complejo y su sabor equilibrado hacen de este vino una elección sobresaliente. Con una puntuación de 92, su calidad es evidente, y su maridaje ideal con carnes rojas y quesos curados subraya su versatilidad.