Introducción
El La Moza/RP 2014 es un vino tinto elaborado con 100% Rufete, una variedad autóctona que ofrece una experiencia sensorial única. Este vino proviene de la bodega Vinos La Zorra, situada en la Sierra de Salamanca, una zona de producción destacada en España. La D. O. P. (Denominación de Origen Protegida) que acompaña al vino asegura su calidad y origen específico.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del La Moza/RP 2014, es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones y, si es posible, permitirle un tiempo de oxigenación para que se exprese en su plenitud.
- Temperatura: Servir el La Moza/RP 2014 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius permite que se desarrolle todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia abertura es ideal para facilitar la respiración del vino y potenciar sus aromas.
Fase visual
- Color: El La Moza/RP 2014 presenta un color rojo rubí intenso con matices que revelan su crianza y desarrollo en botella.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que denota su cuidado en la elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Moza/RP 2014 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas, especias y sutiles toques de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que invita a descubrir capas adicionales a medida que se airea el vino.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas refleja la rica historia de la variedad Rufete y la influencia del entorno de la Sierra de Salamanca.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Moza/RP 2014 ofrece un sabor equilibrado entre frutas maduras y taninos suaves, con un toque de especias que realza su perfil.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, que aporta una sensación de plenitud sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto prolongado que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente, proporcionando una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Moza/RP 2014 es un vino que destaca por su elegancia y profundidad, ofreciendo una experiencia completa tanto en aroma como en sabor.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja, caza y quesos curados, realzando los sabores de cada uno.
- Puntuación: En base a su calidad y características, el La Moza/RP 2014 recibe una puntuación de 93, destacándose en su categoría.
Resumen
El La Moza/RP 2014 es un vino tinto elaborado con Rufete que resalta por su color intenso, aromas complejos y sabor equilibrado. Producido por Vinos La Zorra en la Sierra de Salamanca, este vino ofrece una experiencia rica y placentera, ideal para acompañar carnes y quesos, con una excelente puntuación de 93.