Introducción
El La Zorra 8 Vírgenes 2017 es un vino blanco que destaca por su complejidad y equilibrio. Elaborado en la Sierra de Salamanca, este vino combina varias variedades, incluyendo Palomino, Viura, Moscatel y Rufete blanco, ofreciendo una experiencia sensorial rica y variada. Como vino de Calidad / D. O. P. en España, ha ganado reconocimiento por su calidad y distintivo perfil.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Zorra 8 Vírgenes 2017 en su máxima expresión, es fundamental elegir una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado adecuadamente y verifica la integridad del sello y el corcho para evitar cualquier alteración en su calidad.
- Temperatura: Este vino blanco se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar sus notas frescas y afrutadas, optimizando la experiencia de degustación.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tallo largo y un tazón ligeramente más ancho. Esto permitirá una mejor apreciación de sus aromas y facilitará que el vino se mantenga a la temperatura adecuada durante la degustación.
Fase visual
- Color: El La Zorra 8 Vírgenes 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicando su juventud y frescura. Esta tonalidad es característica de los vinos blancos bien elaborados y frescos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto cristalino es un buen indicio de su calidad y de la atención en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas cítricas y florales combinadas con toques de frutas blancas como la manzana verde y el melocotón. La presencia del Moscatel aporta un sutil matiz dulce que enriquece el perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores. Esta característica contribuye a una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad olfativa, con una combinación equilibrada de aromas primarios y secundarios. La mezcla de variedades aporta una profundidad interesante al bouquet.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Zorra 8 Vírgenes 2017 se muestra fresco y frutal, con un sabor predominante a cítricos y melocotón. La acidez es bien integrada, ofreciendo una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para un blanco de esta categoría. Su textura es suave y delicada, lo que lo hace muy accesible para una amplia gama de paladares.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final agradable y limpio. Aunque no es excesivamente largo, el retrogusto deja una sensación fresca y frutal.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez, sabores y aromas que hace del La Zorra 8 Vírgenes 2017 una opción agradable y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Zorra 8 Vírgenes 2017 es un vino blanco que ofrece una experiencia equilibrada y fresca. Su combinación de variedades y su elaboración en la Sierra de Salamanca lo convierten en una elección destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos o pescados. También puede ser un excelente aperitivo por sí solo, resaltando su frescura y perfil aromático.
- Puntuación: En una escala de 1 a 100, el La Zorra 8 Vírgenes 2017 obtiene una puntuación de 91. Este reconocimiento refleja su calidad y el disfrute que ofrece a quienes lo degustan.
Resumen
El La Zorra 8 Vírgenes 2017 es un vino blanco elaborado en la Sierra de Salamanca con una mezcla de Palomino, Viura, Moscatel y Rufete blanco. Presenta un color amarillo pálido, con aromas de cítricos y frutas blancas, y un sabor fresco con un cuerpo ligero a medio. Es adecuado para acompañar platos ligeros y ha sido calificado con una puntuación de 91, destacando por su equilibrio y calidad.