Introducción
El 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 es un destacado vino tinto que refleja la riqueza de la zona de producción de la Sierra de Salamanca en España. Este vino, de la bodega Cuarta Generación Bodegas y Viñedos, destaca por su combinación de variedades como Tempranillo, Rufete y Garnacha. Clasificado como un vino de calidad bajo la D.O.P., es un excelente representante de la tradición vinícola española.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrese de que el vino esté en una temperatura adecuada y que no haya sufrido cambios bruscos en su entorno.
- Temperatura: El 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilice copas de vino tinto de tamaño adecuado, preferiblemente con una forma que permita una buena oxigenación del vino. Las copas con una base ancha y un borde más estrecho son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El color de este vino es un rojo intenso con reflejos rubí. Este tono profundo sugiere una buena concentración de antocianos y una evolución adecuada en botella.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza, sin signos de turbidez o sedimentos. La claridad del 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 es indicativa de un proceso de vinificación bien cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, mezcladas con sutiles matices de especias y un toque de madera que aporta elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que evoluciona con el tiempo en la copa. Los aromas son persistentes y bien definidos, lo que muestra la calidad del vino.
- Complejidad: La complejidad en el aroma del vino es destacable, con capas de frutos secos, hierbas secas y un leve toque terroso que le añade profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 presenta un sabor rico y envolvente. Se destacan notas de fruta madura, con un toque de chocolate y tabaco que complementan la experiencia.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que permite un balance entre acidez y taninos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada, con un final sedoso que deja un retrogusto agradable.
- Equilibrio: El 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 muestra un equilibrio ejemplar entre sus componentes. La combinación de acidez, taninos y alcohol está bien integrada, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 es un vino tinto que impresiona por su calidad y elegancia. Su perfil aromático y su estructura en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad.
- Maridaje: Este vino se recomienda maridar con carnes rojas asadas, caza y quesos curados. Su complejidad y cuerpo lo hacen ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: La puntuación para el 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 es de 89 puntos, reflejando su calidad y su buen desempeño en todos los aspectos evaluados.
Resumen
El 97 Cuarta Generación Valdeherreros 2013 es un vino tinto de gran calidad, producido en la Sierra de Salamanca y elaborado con Tempranillo, Rufete y Garnacha. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor rico y equilibrado. Se recomienda para acompañar platos fuertes y se destaca por su buena persistencia y equilibrio, obteniendo una puntuación de 89 puntos.