Introducción
El Chapirete Selección 2023 es un vino blanco de la D.O. Rueda, España, elaborado con la variedad Verdejo. Este vino destaca por su equilibrio, su perfil fresco y sus aromas tropicales y herbales. Ideal para disfrutar en momentos de relajación o acompañando comidas frescas, presenta un color cítrico que refleja la frescura que caracteriza a la zona de producción. En esta cata, realizada el 5 de junio de 2024, se aprecian claramente sus matices de frutas exóticas, lo que lo convierte en una opción perfecta para los amantes del vino blanco. Preparación
- Selección del vino: El Chapirete Selección 2023 es un vino blanco excepcional, creado a partir de la variedad Verdejo, reconocida por su frescura y vivacidad. Esta variedad es conocida por sus características aromáticas tropicales y su capacidad para producir vinos de gran equilibrio.
- Temperatura: La temperatura recomendada para disfrutar de este vino es entre los 8°C y 10°C. A esta temperatura, los aromas herbales y cítricos se expresan de manera óptima, resaltando su frescura y equilibrio.
- Copas: Para degustar el Chapirete Selección 2023, se recomienda usar copas de vino blanco de tallo largo. Esto permite una adecuada circulación de los aromas tropicales y herbales, favoreciendo una experiencia sensorial completa.
Fase visual
- Color: El color del Chapirete Selección 2023 es cítrico, con reflejos verdosos que evidencian su juventud y frescura. Este color se alinea perfectamente con las características de su zona de producción, que es conocida por vinos frescos y vibrantes.
- Limpieza: El vino se presenta con una limpieza impecable. La brillantez de su color refleja la frescura que promete el Chapirete Selección 2023 y su cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino se caracteriza por sus aromas herbales y tropicales, con notas de frutas exóticas como el maracuyá y la piña, acompañadas de toques suaves de hierba fresca. Estos aromas son típicos de la variedad Verdejo y de la zona de producción.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite una apreciación gradual de los aromas cítricos y herbales. Su frescura se nota, sin ser abrumadora, lo que hace que sea muy agradable al olfato.
- Complejidad: En términos de complejidad, el Chapirete Selección 2023 se presenta como un vino de gran frescura, con una estructura aromática equilibrada. Su complejidad se expresa principalmente a través de sus capas de aromas tropicales y su sutil trasfondo herbal.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Chapirete Selección 2023 es un vino fresco y equilibrado, con sabores que refuerzan las sensaciones de los aromas. Predominan las notas cítricas y tropicales, como la limón y la piña, que se complementan perfectamente con su ligera acidez.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace ideal para acompañar platos frescos y ligeros. Su textura suave y fresca es una de las características más destacadas del Chapirete Selección 2023.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, lo que permite que los sabores tropicales y cítricos permanezcan durante un tiempo agradable, sin resultar demasiado intensos.
- Equilibrio: El Chapirete Selección 2023 muestra un excelente equilibrio entre su acidez y los sabores tropicales. Es un vino que no sobrepasa a otros sentidos, sino que se presenta como un conjunto armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Chapirete Selección 2023 es un vino blanco ideal para los que buscan frescura y un perfil aromático tropical. La combinación de su acidez y su suave textura lo convierte en una excelente opción para disfrutar en diferentes momentos, especialmente durante el verano.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos frescos como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. Su perfil fresco también lo hace ideal para acompañar aperitivos ligeros.
- Puntuación: La puntuación del Chapirete Selección 2023 es 88 puntos. Es un vino que refleja las características de la D.O. Rueda y la excelencia de la variedad Verdejo.
Resumen El Chapirete Selección 2023 es un vino blanco fresco y equilibrado, con un color cítrico y aromas tropicales y herbales. Su perfil en boca es ligero, con un excelente equilibrio y persistencia media. Con una puntuación de 88 puntos, este vino es perfecto para maridar con platos frescos o disfrutar en momentos relajados.