Introducción
El Calamar Verdejo 2014 es un vino blanco que destaca por su pureza y carácter. Elaborado al 100% con la variedad Verdejo en la región de Rueda (D. O.), este vino español ha captado la atención de los amantes del vino por su autenticidad y calidad. La bodega Long Wines ha puesto todo su empeño en mantener la tradición de la denominación de origen, ofreciendo un producto que refleja fielmente las características del terruño y la variedad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Calamar Verdejo 2014, selecciona una botella de esta cosecha específica, ya que cada añada puede tener matices distintos. Asegúrate de que el vino se encuentra en óptimas condiciones, con el corcho intacto y almacenado en un lugar adecuado.
- Temperatura: Este Verdejo debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite resaltar sus frescas notas aromáticas y equilibrar su acidez.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para concentrar los aromas y disfrutar de una mejor experiencia sensorial. Estas copas permiten que el vino respire adecuadamente y que los aromas se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: El Calamar Verdejo 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos elaborados con Verdejo. Este color brillante sugiere frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en la copa, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su buena calidad y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Calamar Verdejo 2014 ofrece aromas intensos de frutas blancas como manzana verde y pera, acompañados de notas cítricas y un ligero toque herbáceo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara y definida que permite identificar fácilmente sus componentes.
- Complejidad: Aunque no es un vino excesivamente complejo, su perfil aromático es equilibrado y agradable, mostrando las características típicas de la variedad Verdejo sin complicaciones.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calamar Verdejo 2014 se caracteriza por su frescura y vibrante acidez. Los sabores frutales se mantienen, con un ligero toque de cítricos y hierbas frescas que equilibran el paladar.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es moderada, con un final limpio y refrescante que invita a dar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, lo que hace del Calamar Verdejo 2014 un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calamar Verdejo 2014 es un vino que cumple con las expectativas de quienes buscan un blanco fresco y expresivo. Su carácter frutal y su acidez bien integrada lo convierten en una opción destacada de la denominación de origen Rueda.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, pescados a la plancha o ensaladas frescas. Su perfil fresco y afrutado complementa muy bien estos platos ligeros.
- Puntuación: La cata de este vino ha sido evaluada con una puntuación de 88, reflejando su alta calidad y la fidelidad a la variedad Verdejo.
Resumen
El Calamar Verdejo 2014 es un vino blanco de la denominación de origen Rueda que ofrece una experiencia fresca y aromática, destacándose por su carácter frutal y equilibrio. Con una puntuación de 88, es ideal para acompañar mariscos y pescados. Su perfil ligero y refrescante lo hace una opción muy apreciada entre los amantes del vino.