Introducción
En este artículo exploraremos las características del vino blanco Isabel I 2020, elaborado al 100% con uvas Verdejo por la bodega Viñedos Astigi, ubicada en la zona de producción de Rueda D.O.P., España. Este vino ha destacado con una puntuación de 88 puntos en la Cata 2021, lo que lo posiciona como un ejemplar interesante para conocer y disfrutar.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Isabel I 2020, se recomienda seleccionar una botella recién almacenada y dejarla reposar antes de su consumo para asegurar su óptima calidad.
- Temperatura: Sirva este vino entre 8°C y 10°C para realzar sus características aromáticas y sabores frescos y frutales.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa o similar, preferiblemente de cristal fino y transparente, para capturar y concentrar los aromas del Verdejo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes elaborados con uva Verdejo.
- Limpieza: En la copa, se observa limpio y brillante, indicativo de un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de notas herbáceas y un leve toque cítrico.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar más allá del primer contacto.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales, se perciben sutiles matices herbáceos que añaden complejidad al bouquet.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra una entrada fresca y vibrante, con sabores que recuerdan a frutas como pera y manzana verde, complementados por una agradable acidez.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero y equilibrado, ideal para acompañar diversos platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: Ofrece una persistencia media, dejando una sensación refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre su acidez y frescura lo convierte en un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Isabel I 2020 se presenta como un blanco joven y expresivo, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión gracias a su frescura y versatilidad.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, así como aperitivos y quesos suaves.
- Puntuación: Con una valoración de 88 puntos en la Cata 2021, demuestra ser un vino que destaca por su calidad y carácter representativo de la variedad Verdejo.
Resumen
El Isabel I 2020, con su frescura, aromas frutales y equilibrio, es un excelente ejemplo de un vino blanco joven de Verdejo de la D.O.P. Rueda. Con una puntuación de 88 puntos, es una elección acertada para quienes buscan un vino versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones y maridajes.