Introducción
El Isabelino 2013 es un vino rosado de la Bodega Reina de Castilla que proviene de la D.O. Rueda en España. Este rosado está elaborado con un 100% de Tempranillo, una variedad que le confiere un carácter distintivo y elegante. En esta cata, exploraremos las distintas características que hacen de este vino una opción interesante para los aficionados a los rosados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Isabelino 2013, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y exposición a la luz. Este rosado se aprecia mejor cuando ha sido bien conservado, ya que el Tempranillo muestra su potencial completo en las mejores condiciones.
- Temperatura: Servir el Isabelino 2013 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius es ideal para realzar sus cualidades. A esta temperatura, el rosado se muestra fresco y vibrante, con una expresión más fiel de sus aromas y sabores.
- Copas: Para una cata adecuada del Isabelino 2013, se recomienda el uso de copas de vino rosado que permitan una correcta oxigenación. Las copas con forma de tulipa ayudan a concentrar los aromas, permitiendo una mejor apreciación del rosado.
Fase visual
- Color: El Isabelino 2013 presenta un color rosado pálido con matices que evocan la frescura y elegancia típicas de los rosados elaborados con Tempranillo. Su tonalidad es clara, mostrando un carácter juvenil.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin ningún tipo de turbidez. Esta limpieza es indicativa de una buena elaboración y de la correcta conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Isabelino 2013 revela aromas frutales y florales. Se pueden distinguir notas de fresas, cerezas y un toque sutil de rosas, lo que contribuye a su perfil fresco y atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática del Isabelino 2013 es moderada, pero suficientemente destacada para ofrecer una experiencia sensorial agradable y completa. Los aromas emergen con claridad sin resultar abrumadores.
- Complejidad: El rosado muestra una complejidad equilibrada, con una combinación de aromas que se mantienen constantes sin evolucionar demasiado. Esta complejidad es adecuada para un vino de su categoría.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Isabelino 2013 ofrece un sabor fresco y afrutado, con un predominio de notas de frutas rojas que se complementan con un toque cítrico. Este perfil de sabor realza la experiencia de degustación.
- Cuerpo: El cuerpo del Isabelino 2013 es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diferentes ocasiones. Su estructura es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia del Isabelino 2013 es moderada. El sabor permanece en el paladar el tiempo suficiente para dejar una impresión agradable sin ser excesivo.
- Equilibrio: Este rosado muestra un buen equilibrio entre acidez, dulzura y cuerpo. La combinación de estos elementos proporciona una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Isabelino 2013 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia. Con un perfil aromático atractivo y un sabor refrescante, es una opción destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este rosado acompaña bien a platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos. También es ideal para aperitivos y comidas al aire libre.
- Puntuación: La puntuación asignada a este rosado es de 86 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece en una cata.
Resumen
El Isabelino 2013 es un vino rosado de Bodega Reina de Castilla, elaborado con 100% Tempranillo y procedente de la D.O. Rueda en España. Este rosado presenta un color rosado pálido y un perfil aromático de frutas rojas y florales. En boca, ofrece un sabor fresco y afrutado, con un cuerpo ligero y un buen equilibrio. Es adecuado para maridar con platos ligeros y tiene una puntuación de 86 puntos.