Introducción
El Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica es una de las grandes joyas de la bodega Marqués de Riscal, ubicada en la denominación de origen Rueda D. O. en España. Este vino blanco de Verdejo es el resultado de una cuidadosa fermentación en barrica, lo que le otorga una complejidad y suavidad única. Con un color pajizo brillante y una boca fresca y afrutada, este vino se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan una bebida de fácil disfrute pero con carácter. Es un vino que destaca no solo por su frescura, sino por el toque de roble cremoso que le otorgan las barricas en las que ha sido fermentado. Este 2023 promete ser un año de grandes experiencias para los amantes de los vinos blancos fermentados en barrica.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica, es importante considerar su zona de producción en Rueda D. O.. Esta área es conocida por su clima privilegiado, que permite que la variedad Verdejo crezca en condiciones ideales. El fermentado en barrica agrega una complejidad especial al vino, lo que lo hace perfecto para aquellos que disfrutan de un blanco que combine frescura con una ligera influencia del roble.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre los 8 y 10 grados Celsius para disfrutar de sus aromas y sabores en su máxima expresión. Una temperatura ligeramente fresca ayuda a resaltar su frescura y sus notas afrutadas.
- Copas: Para degustar el Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica, se recomienda usar una copa de vino blanco de borde ligeramente hacia afuera. Esto permite que los aromas se concentren y, a su vez, facilita la percepción del roble cremoso en el aroma y el sabor.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica presenta un color pajizo brillante que refleja su juventud y su frescura. Este color vibrante es típico de los vinos elaborados con la variedad Verdejo, que, al ser fermentado en barrica, mantiene su vibrante tonalidad sin perder la vivacidad propia de esta denominación de origen.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio y brillante, lo que indica que ha sido bien elaborado y filtrado. Esta limpieza también resalta la calidad de la fermentación en barrica, que no altera la claridad visual del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marqués de Riscal Limousin 2023 ofrece una mezcla de aromas cítricos frescos, característicos de la variedad Verdejo, junto con un sutil toque de roble cremoso. Estos aromas nítidos son muy francos, lo que permite identificar la identidad varietal del vino sin complicaciones. Se pueden percibir notas de cítricos y un leve fondo de madera que aporta complejidad y elegancia.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que permite que el vino se perciba fresco pero no sobrecargado. Es un vino blanco que invita a ser disfrutado sin agobiar los sentidos.
- Complejidad: A pesar de ser un vino fresco, la fermentación en barrica le confiere una complejidad destacable. El toque de roble cremoso se mezcla bien con las notas afrutadas de la variedad Verdejo, creando un perfil aromático elegante y equilibrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica es frutal, con un perfil fresco que refleja las notas cítricas percibidas en nariz. La boca es ligera, pero con cuerpo suficiente para dejar una sensación fresca y agradable en el paladar.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace muy accesible para quienes prefieren un blanco fácil de beber pero con la estructura adecuada para equilibrar la frescura y la complejidad de la fermentación en barrica.
- Persistencia: La persistencia del vino es moderada, con un retrogusto afrutado que se mantiene en el paladar y recuerda a la frescura de la variedad Verdejo, junto con un sutil toque de roble cremoso.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. La frescura de los cítricos se complementa perfectamente con la suavidad del roble cremoso. Esta armonía hace que sea un vino muy fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco elegante y equilibrado, ideal para quienes buscan una bebida que combine la frescura de la variedad Verdejo con el toque sutil del roble. Su facilidad para beber y su frescura lo convierten en una opción excelente para acompañar cualquier comida o disfrutarlo solo.
- Maridaje: Este vino blanco se marida perfectamente con pescados, mariscos o platos con sabores delicados, como ensaladas o arroz. También puede acompañar quesos suaves, como un queso fresco o un queso de cabra.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 91 puntos, un excelente resultado que refleja su calidad, frescura y el carácter que le otorga la fermentación en barrica.
Resumen
El Marqués de Riscal Limousin 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con la variedad Verdejo y fermentado en barricas de roble. Su color pajizo brillante y su aroma fresco a cítricos y roble cremoso le otorgan un carácter único. En boca, es frutal, fresco y de cuerpo ligero, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un vino fácil de beber pero con la complejidad suficiente para sorprender. Ideal para maridar con pescados, mariscos o quesos suaves, este vino obtiene una puntuación de 91 puntos.