Introducción
El Nisia Las Suertes 2023 es un vino blanco con un carácter único y complejo, elaborado con la variedad Verdejo en la zona de Rueda D.O.P. (Denominación de Origen Protegida). Esta región es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos de España, y este vino no es la excepción. La bodega Bodegas Vatan es la responsable de su creación, cuidando cada detalle para obtener un producto de calidad superior. La cata, realizada el 20 de junio de 2024, nos ofrece un vino con una sensación compleja, de color pajizo brillante, con aromas de fruta madura, un toque floral y notas minerales, que invitan a descubrir su estructura compleja y su sabor jugoso.
Preparación
- Selección del vino: El Nisia Las Suertes 2023 es una excelente elección para quienes buscan un vino blanco elegante y de gran complejidad. Su variedad de uva, Verdejo, es ideal para aquellos que disfrutan de vinos con una gran frescura y estructura.
- Temperatura: La temperatura de servicio recomendada para este vino es entre 8 y 10 grados centígrados, para resaltar sus características de frescura y jugosidad sin perder la complejidad que ofrece.
- Copas: Es ideal servirlo en copas de vino blanco con un cuerpo adecuado, preferentemente de tulipa, para que se concentren los aromas y se aprecien al máximo las sensaciones florales y minerales del vino.
Fase visual
- Color: El Nisia Las Suertes 2023 presenta un color pajizo brillante, que denota su frescura y juventud. Este tipo de color es típico de los vinos blancos bien elaborados, especialmente de la variedad Verdejo, que resalta por su claridad y luminosidad.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio y sin impurezas, lo que refleja una excelente calidad en su proceso de vinificación. La claridad del líquido indica que el vino ha sido bien filtrado y que su estabilidad es óptima.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Nisia Las Suertes 2023 es un vino que ofrece una combinación de fruta madura, destacándose los aromas de manzana y cítricos, con sutiles notas florales y un toque mineral que aporta complejidad. El paso del tiempo en la copa revela también un ligero toque a lías finas, que suman profundidad al conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es alta; los aromas se perciben de manera clara y penetrante, sin ser agresivos, lo que confirma su buena calidad y equilibrio en la vinificación.
- Complejidad: El Nisia Las Suertes 2023 es un vino complejo en nariz, con varias capas de aromas que se van abriendo progresivamente. Se perciben las notas florales, pero también las notas minerales y de fruta madura, lo que lo hace un vino interesante para quienes buscan una experiencia sensorial más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Nisia Las Suertes 2023 se muestra complejo, con una textura jugosa y un sabor especiado que lo hace único. Su acidez equilibrada le da una frescura que combina perfectamente con su elegancia.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo hace accesible pero con suficiente estructura para ser considerado un vino con personalidad. No es ni demasiado ligero ni excesivamente pesado, lo que lo convierte en un vino versátil.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que significa que su sabor perdura en el paladar después de haberlo degustado. Este detalle es una muestra de la calidad del vino y de su equilibrio en la fase gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio en este vino es perfecto. La combinación de acidez, sabor especiado y jugosidad hace que todas sus características se complementen sin que ninguna resalte demasiado. Es un vino armonioso en todos sus aspectos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Nisia Las Suertes 2023 es un vino blanco de gran calidad, con una complejidad que no deja indiferente. Es perfecto para aquellos que buscan un vino con carácter, elegante y jugoso, pero que también ofrece una gran persistencia y un equilibrio excepcional.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con pescados a la parrilla, mariscos y ensaladas frescas. También es una excelente opción para acompañar pasta con salsas ligeras y platos a base de verduras.
- Puntuación: El Nisia Las Suertes 2023 recibe una puntuación de 94, reflejando su excelente calidad, complejidad y equilibrio, lo que lo convierte en una opción destacada en su categoría.
Resumen
El Nisia Las Suertes 2023 es un vino blanco elaborado con Verdejo que destaca por su complejidad, su jugosidad y su elegancia. Presenta un color pajizo brillante, aromas de fruta madura y florales, con un toque mineral que lo hace único. En boca, es especiado, equilibrado y con una persistencia larga. Perfecto para acompañar pescados, mariscos y ensaladas frescas, este vino ha sido valorado con una puntuación de 94.