Introducción
El Malprende Verdejo 2019 es un ejemplo destacado de la calidad que ofrece la variedad Verdejo en la región de Rueda, España. Producido por la bodega Pepe Rodríguez de Vera, este vino blanco captura la esencia del terruño con su frescura y expresión frutal.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental escoger un Verdejo que provenga de una bodega reconocida como Pepe Rodríguez de Vera, garantizando así la calidad y la autenticidad del producto.
- Temperatura: Se recomienda servir el Malprende Verdejo 2019 a una temperatura entre 8°C y 10°C para realzar sus aromas frescos y su estructura equilibrada.
- Copas: Utilice copas de tulipa con un borde ligeramente cerrado para concentrar los aromas y dirigirlos hacia la nariz, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos elaborados con uva Verdejo.
- Limpieza: En la copa muestra una limpidez brillante que indica su buena claridad y pureza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de sutiles notas herbáceas características de la variedad Verdejo.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que contribuye a su expresividad en nariz.
- Complejidad: Aunque predominantemente frutal, también revela matices herbáceos que añaden complejidad al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Malprende Verdejo 2019 es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta sus sabores frutales y herbáceos.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre su frescura, acidez y estructura completa refleja el buen manejo en la vinificación y la madurez óptima de la uva.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Malprende Verdejo 2019 es un blanco que destaca por su frescura y carácter frutal, ideal para quienes buscan vinos vivaces y versátiles.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas veraniegas o platos de cocina mediterránea ligera.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos en la Cata 2021, este vino muestra su calidad y consistencia en cada botella.
Resumen
El Malprende Verdejo 2019 es un blanco brillante y fresco de la D.O. Rueda, España, destacado por sus aromas a frutas tropicales y hierbas, su acidez equilibrada y su final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, obtuvo 87 puntos en la Cata 2021, confirmando su excelencia y versatilidad.