Introducción
En el vasto mundo de los vinos blancos, el Verdejo de la D. O. Rueda se distingue por su frescura y carácter vibrante. Hoy nos centramos en el Cata 2017, una oferta de Lidl que promete captar la esencia de esta variedad de forma accesible y atractiva. Acompáñanos a descubrir los detalles de este vino que, a pesar de su origen en una bodega de distribución masiva, puede ofrecer una experiencia de cata memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Cata 2017, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada. Este verdejo es conocido por su frescura, por lo que es importante que la botella no haya estado expuesta a cambios bruscos de temperatura.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es de entre 7 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela todo su potencial aromático y su perfil de sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una apertura ligeramente más amplia para permitir que los aromas se expresen plenamente. Una copa adecuada ayuda a enfocar y disfrutar mejor de los matices del verdejo.
Fase visual
- Color: El Cata 2017 muestra un color amarillo pálido con reflejos verdes. Este tono es típico de los vinos de verdejo, y denota frescura y juventud.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es un buen indicador de la calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cata 2017 ofrece una variedad de aromas frutales, destacando notas de cítricos como limón y pomelo, acompañadas de ligeras sugerencias herbáceas que aportan frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero agradable, permitiendo que el perfil frutal se perciba claramente sin ser abrumador.
- Complejidad: La complejidad aromática del vino es equilibrada. Aunque no presenta una amplia gama de aromas, lo que ofrece es claramente definido y placentero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cata 2017 se destaca por su frescura y vibrante acidez. Los sabores de cítricos y manzana verde predominan, ofreciendo una experiencia refrescante y alegre.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo convierte en una opción versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es breve, pero suficiente para dejar una sensación agradable y refrescante tras el trago.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y fruta es notable. El vino no es ni demasiado ácido ni demasiado pesado, lo que lo hace muy accesible y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cata 2017 es un vino blanco que ofrece una experiencia refrescante y agradable. Su perfil frutal y su frescura lo hacen ideal para los amantes de los veredejos jóvenes.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas y pescados ligeros. Su acidez y frescura complementan muy bien estos platos.
- Puntuación: La puntuación de 86 indica que el Cata 2017 es un vino bien logrado para su categoría y precio, destacándose por su frescura y accesibilidad.
Resumen
El Cata 2017 de Lidl, un verdejo de la D. O. Rueda, es un vino blanco que se distingue por su frescura y aroma frutal. Sirviéndolo a la temperatura adecuada y en las copas correctas, podrás apreciar su color brillante, su limpieza, y sus sabores refrescantes. Con una persistencia moderada y un equilibrio notable, es una opción excelente para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 86, es una elección destacable en su segmento.