Introducción
El Verdejo es una variedad emblemática de la región vinícola de Rueda, reconocida por su capacidad para producir vinos blancos frescos y vibrantes. En este contexto, la bodega Vinos García Duque nos presenta su última creación, el García Duque 2024, un blanco que promete destacar en la Cata 2024.
Preparación
- Selección del vino: El García Duque 2024 es fruto de una meticulosa selección de uvas Verdejo, realizada con el objetivo de capturar la esencia pura de esta variedad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y los delicados matices aromáticos.
- Copas: Utilizar copas de tipo tulipa favorece la concentración de los aromas y permite apreciar la complejidad de este blanco.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos Verdejo jóvenes y vivaces.
- Limpieza: En la copa muestra una notable limpieza y transparencia, reflejando su cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, con sutiles notas herbáceas y cítricas.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que anticipa una experiencia sensorial rica y expresiva.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad aromática que invita a explorar cada capa de sus aromas frescos y frutales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el García Duque 2024 revela un sabor equilibrado y refrescante, con una acidez vibrante que realza sus notas cítricas y frutales.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero y una textura suave que lo hace fácil de beber y disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es persistente y deja una agradable sensación de frescura que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre acidez, frescura y frutosidad, mostrando una integración armoniosa de sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El García Duque 2024 es un excelente ejemplo del potencial de la uva Verdejo en Rueda, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, gracias a su perfil gastronómico versátil.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 91 puntos en la Cata 2024, este blanco confirma su calidad y excelencia.
Resumen
El García Duque 2024 es un blanco vibrante y fresco elaborado con la variedad Verdejo en la D.O. Rueda, destacando por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, obtiene una destacada puntuación de 91 puntos en la Cata 2024.