Introducción
El vino E de Esperanza 2015 es un blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Verdejo, procedentes de la reconocida región vinícola de Rueda en España. Con una puntuación de 88 en la cata de 2018, este vino promete una experiencia sensorial única, ideal para quienes buscan descubrir la expresión auténtica de esta cepa.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir una botella de E de Esperanza 2015 de la bodega JF Arriezu Bodegas para apreciar todas sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura fresca, entre 8-10°C, para realzar sus aromas y sabores característicos.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y transparente, preferiblemente con un cuerpo ligeramente estrecho en la parte superior, que ayude a concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, típico de los blancos jóvenes de calidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una vinificación cuidadosa y una buena maduración de las uvas.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, complementados por notas cítricas frescas.
- Intensidad: Los aromas se perciben de manera clara y persistente, invitando al siguiente paso en la cata.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad aromática sorprendente, con capas que se revelan gradualmente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su frescura frutal.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio y una textura suave que aporta estructura sin restarle ligereza.
- Persistencia: El final es persistente y agradable, dejando un recuerdo de frutas tropicales y un ligero toque herbáceo.
- Equilibrio: Exhibe un excelente equilibrio entre acidez, dulzura y alcohol, característico de los buenos Verdejos de la región.
Conclusiones
- Impresiones generales: E de Esperanza 2015 es un blanco que destaca por su frescura y complejidad aromática, ideal para acompañar momentos relajados o comidas ligeras.
- Maridaje: Perfecto para maridar con mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas veraniegas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 en la cata de 2018, demuestra su calidad y potencial para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
E de Esperanza 2015 es un Verdejo excepcional de la D.O. Rueda, con aromas intensos a frutas tropicales y una frescura equilibrada. Su cuerpo medio y final persistente hacen de este vino una elección perfecta para acompañar una amplia variedad de platos, destacando por su calidad y versatilidad.