Introducción
En el mundo de los vinos, el V&R Verdejo 2013 se presenta como una opción destacada dentro de los blancos españoles. Este vino, elaborado con 100% Verdejo en la D. O. Rueda, refleja la esencia de esta variedad autóctona. La bodega que lo produce, Bodegas Eresma, es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición en una región famosa por sus excelentes vinos blancos. El V&R Verdejo 2013 promete ofrecer una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de las cualidades del V&R Verdejo 2013, es fundamental elegir una botella en óptimas condiciones. Este vino debe ser seleccionado cuidadosamente para asegurar que se mantenga fresco y fiel a sus características originales.
- Temperatura: El V&R Verdejo 2013 debe servirse a una temperatura adecuada para resaltar sus aromas y sabores. Lo ideal es mantenerlo entre 8°C y 10°C, lo que permitirá apreciar su frescura y vivacidad.
- Copas: Para una correcta apreciación del V&R Verdejo 2013, utilice copas de vino blanco con un tazón amplio. Esto ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar plenamente de la experiencia sensorial que ofrece este vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el V&R Verdejo 2013 se caracteriza por un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono indica juventud y frescura, propios de un blanco de alta calidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin sedimentos visibles. La claridad de este Verdejo refleja su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el V&R Verdejo 2013 revela aromas frescos y frutales. Predominan notas de cítricos, manzana verde y un sutil toque de hierbas frescas, que aportan una agradable complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que se perciban claramente los diferentes matices. Su perfil aromático es fresco y vibrante, sin llegar a ser abrumador.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad moderada, con una combinación equilibrada de aromas que reflejan tanto su juventud como su potencial para evolucionar con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el V&R Verdejo 2013 ofrece un sabor fresco y vibrante, con una buena acidez que realza sus notas frutales. El sabor es una extensión fiel de sus aromas, con matices de cítricos y manzana verde.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo ligero a medio, típico de los blancos de la D. O. Rueda, que proporciona una sensación de ligereza y elegancia en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia en boca es agradable, con un retrogusto fresco que invita a seguir disfrutando del vino. La sensación permanece sin ser excesiva.
- Equilibrio: El V&R Verdejo 2013 exhibe un equilibrio sobresaliente entre acidez, frescura y sabor, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El V&R Verdejo 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo refleja fielmente la calidad de la D. O. Rueda y la habilidad de Bodegas Eresma en la elaboración de Vino Verdejo.
- Maridaje: Este vino se combina perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan bien estos platos, haciendo de cada comida una experiencia más completa.
- Puntuación: El V&R Verdejo 2013 ha sido valorado con una puntuación de 86 puntos en la cata, lo que resalta su excelente relación calidad-precio y su representación del carácter del Verdejo.
Resumen
El V&R Verdejo 2013 es un vino blanco de la D. O. Rueda, elaborado al 100% con Verdejo por Bodegas Eresma. Se presenta con un color amarillo pálido, una limpieza brillante y aromas frescos de cítricos y manzana verde. Su sabor es vibrante y equilibrado, con un cuerpo ligero y una persistencia agradable. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino ha recibido una puntuación de 86, destacando por su calidad y su adecuada representación del Verdejo.