Introducción
El V&R Verdejo 2016 es un vino blanco de la D.O. Rueda que refleja la esencia de la región en la que se produce. Elaborado por Bodegas Eresma, este vino destaca por su carácter distintivo y su representación fiel de la variedad Verdejo. Procedente de la región vinícola de Rueda en España, el V&R Verdejo 2016 ofrece una experiencia sensorial que merece ser explorada por los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del V&R Verdejo 2016, es esencial seleccionar una botella en buen estado y de una tienda de confianza. La cata del vino debe realizarse con atención para apreciar todas sus cualidades.
- Temperatura: El V&R Verdejo 2016 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino blanco exprese su frescura y sus aromas de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una apertura ligeramente más ancha para que el V&R Verdejo 2016 respire adecuadamente. Esto facilita la liberación de sus aromas y mejora la experiencia de la cata.
Fase visual
- Color: El V&R Verdejo 2016 presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que es característico de los vinos blancos elaborados con Verdejo. Este matiz indica frescura y juventud.
- Limpieza: La limpieza del V&R Verdejo 2016 es impecable, con una apariencia brillante y clara, sin turbidez, lo que es una buena señal de su correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el V&R Verdejo 2016 ofrece una gama de aromas frutales, destacando notas de cítricos y manzana verde, acompañadas de matices herbáceos que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, permitiendo una experiencia olfativa agradable pero sin ser abrumadora. Esta intensidad permite disfrutar de la frescura del vino.
- Complejidad: El V&R Verdejo 2016 muestra una buena complejidad en sus aromas, con un equilibrio entre notas frutales y herbáceas que reflejan la calidad de la variedad Verdejo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el V&R Verdejo 2016 tiene un sabor fresco y vibrante, con predominancia de notas de cítricos y fruta de hueso. La acidez está bien integrada, proporcionando una sensación refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del V&R Verdejo 2016 es ligero, adecuado para un vino blanco de esta variedad. La ligereza del cuerpo hace que sea un vino fácil de beber y versátil.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable sensación de frescura y notas de cítricos que perduran.
- Equilibrio: El V&R Verdejo 2016 presenta un buen equilibrio entre acidez, sabor y aromas, lo que lo convierte en un vino blanco muy bien logrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El V&R Verdejo 2016 es un vino blanco que representa de manera excelente la variedad Verdejo y la región de Rueda. Su frescura y equilibrio lo convierten en una opción atractiva para cualquier ocasión.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y notas frutales complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del V&R Verdejo 2016 es de 86 puntos, lo que refleja su calidad y su buen desempeño en la cata.
Resumen
El V&R Verdejo 2016 es un vino blanco de D.O. Rueda, elaborado por Bodegas Eresma, que destaca por su frescura y equilibrio. Con un color amarillo pajizo, aromas frutales y un sabor refrescante, este vino ofrece una experiencia placentera. Ideal para maridar con mariscos y pescados, el V&R Verdejo 2016 recibe una puntuación de 86 puntos.