Introducción
El 5 Almudes Verdejo 2019 es un vino blanco que destaca por su origen en la D. O. Ribera del Júcar, una región vinícola española conocida por sus vinos de calidad. Este blanco, elaborado por la bodega San Ginés, ofrece una experiencia sensorial única que merece ser explorada. En esta cata, desglosaremos las características más destacadas de este vino para apreciar en detalle su perfil.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del 5 Almudes Verdejo 2019, asegúrate de elegir una botella en buenas condiciones y bien almacenada. La integridad del vino es crucial para apreciar sus cualidades.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta la frescura y la vivacidad del Verdejo.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un bowl más estrecho para concentrar los aromas y mantener la frescura del vino durante el disfrute.
Fase visual
- Color: El 5 Almudes Verdejo 2019 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono es característico de los vinos blancos elaborados con la variedad Verdejo y denota juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, indicando su correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 5 Almudes Verdejo 2019 despliega aromas frescos y frutales, con notas de cítricos, manzana verde y un toque de hierbas que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean claros y presentes sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es equilibrada, con una combinación armoniosa de aromas frutales y herbales que invitan a la exploración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 5 Almudes Verdejo 2019 ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y frutas blancas. La acidez está bien integrada, brindando un final refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, ideal para un blanco que busca destacar por su frescura y vivacidad.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un agradable retrogusto de frutas y un toque de mineralidad.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía perfecta entre acidez, sabor y cuerpo, lo que hace del 5 Almudes Verdejo 2019 un vino agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 5 Almudes Verdejo 2019 es un vino blanco de excelente calidad que destaca por su frescura y expresión frutal. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción versátil para distintas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 85, reflejando su alta calidad y disfrute que ofrece a los aficionados al vino blanco.
Resumen
El 5 Almudes Verdejo 2019 es un vino blanco de la D. O. Ribera del Júcar, elaborado por la bodega San Ginés. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza excelente. En nariz, ofrece aromas de cítricos y frutas blancas, con una intensidad aromática media-alta y una complejidad equilibrada. En boca, destaca por su frescura, con un cuerpo ligero y una persistencia media. Es un vino versátil que marida bien con mariscos y pescados, y recibe una puntuación de 85 por su calidad.