Introducción
El Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 es un vino tinto que destaca por la combinación de Syrah y Petit Verdot, dos variedades que ofrecen una experiencia única. Este vino proviene de la bodega Dominio del Bienamado, situada en la zona de producción de la Ribera del Júcar, una región vinícola que goza de prestigio en España. Su mezcla de variedades, sumada a la calidad de la añada 2017, lo convierte en una opción interesante para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 en su mejor estado, es fundamental seleccionar una botella en buen estado y que haya sido almacenada correctamente. La elección del vino es crucial para asegurar una experiencia óptima.
- Temperatura: Este vino tinto se aprecia mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a la temperatura adecuada permite que los sabores y aromas se expresen plenamente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permita la oxigenación es ideal. Las copas con una apertura ancha son recomendables para apreciar la complejidad de los aromas.
Fase visual
- Color: El Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 presenta un color rojo intenso con matices violáceos. Esta tonalidad indica una buena extracción de color y una madurez adecuada.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza destacable, sin turbidez ni sedimentos, lo cual refleja una buena calidad en el proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una complejidad aromática notable. Se perciben notas de frutos rojos, como cereza y frambuesa, acompañadas de matices especiados y un toque de madera sutil.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y envolvente. Los aromas son prominentes y persistentes.
- Complejidad: El Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 tiene una complejidad que invita a descubrir diferentes capas de aromas. La mezcla de variedades contribuye a una nariz dinámica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino tinto ofrece sabores de frutos negros, con una acidez bien equilibrada y un toque de taninos suaves. La combinación de Syrah y Petit Verdot se traduce en una paleta de sabores rica y armoniosa.
- Cuerpo: El cuerpo del Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 es medio a pleno, con una estructura sólida que sostiene los sabores y aromas de manera equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja un retrogusto agradable y duradero.
- Equilibrio: Este vino muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y frutos, lo que resulta en una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. La combinación de Syrah y Petit Verdot ofrece una experiencia rica tanto en aromas como en sabores, haciendo de este vino una excelente opción para quienes buscan calidad y sofisticación.
- Maridaje: Este vino marida bien con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. La riqueza de sabores y el equilibrio del vino complementan estos alimentos de manera excelente.
- Puntuación: La puntuación para el Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 es de 88 puntos, destacando por su calidad y la complejidad que ofrece para su añada.
Resumen
El Passion Vie Syrah Petit Verdot 2017 es un vino tinto destacado por su complejidad y equilibrio. Con una mezcla de Syrah y Petit Verdot, y una añada 2017 prometedora, este vino ofrece una experiencia sensorial rica, con aromas y sabores que se desarrollan con elegancia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ha sido puntuado con 88 puntos por su destacada calidad.