Introducción
El Equitez 2013 Reserva es un vino tinto reserva que se destaca por su elegancia y complejidad. Proveniente de la D.O. Ribera del Júcar en España, este vino ofrece una experiencia sensorial completa que lo convierte en una opción excepcional para los amantes del buen vino. Elaborado por la Bodega Dominio del Bienamado, el Tempranillo es la variedad predominante en esta cosecha de 2018, prometiendo un viaje de sabor y aroma que no decepcionará.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Equitez 2013 Reserva, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido guardado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este tinto reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a la temperatura adecuada permitirá que el vino libere sus complejos aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para permitir que el Equitez 2013 Reserva respire. Esto facilita el contacto del vino con el aire, mejorando así su perfil aromático y su sabor.
Fase visual
- Color: El Equitez 2013 Reserva presenta un color rojo cereza profundo con reflejos granates, típico de los vinos tintos reserva con una crianza prolongada.
- Limpieza: El vino exhibe una limpieza y brillo excepcionales, sin presencia de sedimentos ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación y conservación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se pueden apreciar aromas complejos de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, combinados con notas de vainilla, tabaco y un toque sutil de especias. Estos aromas son resultado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del Equitez 2013 Reserva es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a profundizar en sus matices.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad, con una evolución en sus aromas que revela nuevas capas a medida que se airea, lo cual es característico de un reserva bien estructurado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Equitez 2013 Reserva ofrece sabores ricos y equilibrados, destacando notas de frutas negras, cacao y un ligero toque de madera que complementa su perfil.
- Cuerpo: Es un vino con un cuerpo medio a robusto, que proporciona una sensación de plenitud sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto largo y agradable que permite que los sabores permanezcan durante un buen tiempo después del último sorbo.
- Equilibrio: Este reserva muestra un excelente equilibrio entre sus componentes, con una armonía entre acidez, taninos y sabores, resultando en una experiencia de degustación bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Equitez 2013 Reserva es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia completa que refleja la calidad de su crianza y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y complejidad complementan bien platos con sabores intensos.
- Puntuación: El Equitez 2013 Reserva recibe una puntuación de 89, destacándose como una opción sobresaliente para los aficionados a los vinos tintos reserva.
Resumen
El Equitez 2013 Reserva es un vino tinto reserva de la D.O. Ribera del Júcar, elaborado por la Bodega Dominio del Bienamado con Tempranillo. Su color profundo, aromas complejos y sabor equilibrado ofrecen una experiencia sensorial completa. Servido a la temperatura adecuada y en las copas apropiadas, este vino se presenta como una excelente opción para acompañar platos de carnes rojas y quesos curados, mereciendo una puntuación de 89.