Introducción
El 5 Almudes Tempranillo 2017 es un vino tinto de la bodega San Ginés, ubicado en la denominación de origen Ribera del Júcar en España. Elaborado a partir de la variedad Tempranillo, este vino refleja las características únicas de la región y la calidad de la cosecha de 2017. Su perfil ofrece una experiencia sensorial interesante, ideal para aquellos que buscan explorar vinos con una rica tradición y una destacada calidad.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir una botella bien conservada para asegurar que el 5 Almudes Tempranillo 2017 ofrezca su máximo potencial. Asegúrate de que la botella haya sido almacenada en condiciones óptimas, en posición horizontal y a una temperatura constante.
- Temperatura: Se recomienda servir el 5 Almudes Tempranillo 2017 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino desarrolle completamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de buen tamaño, preferiblemente con un cuerpo redondeado que permita una mejor oxigenación del Tempranillo. Esto ayudará a apreciar mejor sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El 5 Almudes Tempranillo 2017 presenta un color rojo cereza profundo con tonos violáceos en los bordes. Esta intensidad en el color es característica de los vinos de Tempranillo de buena crianza.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin indicios de sedimentos o turbidez, lo cual es una señal de su buena conservación y manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 5 Almudes Tempranillo 2017 ofrece una compleja combinación de aromas frutales y notas especiadas. Se aprecian matices de frutos rojos, como cereza y fresa, acompañados por toques de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo una buena apreciación de sus diversos componentes olfativos. El vino no es demasiado fuerte ni demasiado sutil en este aspecto.
- Complejidad: La complejidad en el aroma es alta, con una mezcla bien equilibrada de notas frutales y especiadas, lo que promete una experiencia sensorial rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 5 Almudes Tempranillo 2017 revela sabores de fruta madura y especias, con un toque de madera proveniente de su crianza en barrica. La combinación de estos sabores crea una experiencia agradable y armoniosa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar abrumador. Esta característica es típica de los Tempranillo bien elaborados.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El 5 Almudes Tempranillo 2017 muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Cada elemento está bien integrado, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 5 Almudes Tempranillo 2017 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su complejidad aromática y equilibrio en boca. Es un excelente ejemplo de la variedad Tempranillo y del potencial de la denominación Ribera del Júcar.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos de carne roja asada, carnes a la parrilla y quesos curados. También puede ser una buena opción para acompañar paellas y guisos tradicionales.
- Puntuación: En base a su perfil y calidad, el 5 Almudes Tempranillo 2017 merece una puntuación de 84 puntos, destacando su buen balance y características distintivas.
Resumen
El 5 Almudes Tempranillo 2017 es un vino tinto elaborado por la bodega San Ginés en la Ribera del Júcar. Con una fase visual que muestra un color rojo cereza profundo y una limpieza impecable, ofrece una fase olfativa rica en aromas frutales y especiados. En boca, presenta un cuerpo medio, buena persistencia y un equilibrio notable. Es ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y recibe una puntuación de 84 puntos.