Introducción
El Vega Moragona Bobal 60's 2018 Crianza es un vino que captura la esencia de la Ribera del Júcar en España, elaborado por Viñedos y Bodega La Magdalena con uvas 100% Bobal. Esta variedad autóctona muestra su mejor expresión en este tinto Crianza, destacando por su carácter único y profundo.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Vega Moragona Bobal 60's 2018 Crianza implica optar por un vino que ha sido cuidadosamente elaborado y envejecido para resaltar sus mejores cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para disfrutar de todos sus matices aromáticos y gustativos.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con una boca más bien amplia para facilitar la oxigenación y la liberación de aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante evidencia una vinificación cuidadosa y una buena maduración en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos como cereza y frambuesa, acompañados de notas sutiles de vainilla y especias.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a descubrir sus capas de fragancias a medida que el vino se airea.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la profundidad y la riqueza de la variedad Bobal en este vino Crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que realzan los sabores frutales y especiados.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con buena estructura, que confirma su potencial de envejecimiento y complejidad.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
- Equilibrio: Se percibe un equilibrio armonioso entre la fruta, la madera y la acidez, que define su carácter balanceado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vega Moragona Bobal 60's 2018 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para quienes buscan descubrir la autenticidad de la variedad Bobal.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, potenciando así sus sabores y aromas.
- Puntuación: 90 puntos. Reconocido en la Cata 2021 como un excelente representante de los tintos Crianza de la región.
Resumen
El Vega Moragona Bobal 60's 2018 Crianza es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Bobal de Viñedos y Bodega La Magdalena, situados en Ribera del Júcar, España. Destaca por su color rojo rubí brillante, aromas intensos de frutos rojos y especias, y un paladar equilibrado con taninos suaves. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Puntuado con 90 puntos en la Cata 2021, es una elección excelente para los amantes del vino que buscan calidad y tradición en cada copa.