Introducción
El Teatinos 2017 es un vino blanco destacado que proviene de la D.O. Ribera del Júcar en España. Elaborado por la bodega Purísima Concepción, S. C. de CLM, este vino se compone exclusivamente de Viura, una variedad conocida por su capacidad de reflejar las características de su terruño. En este artículo, exploraremos cada aspecto de este vino para ofrecer una visión completa y detallada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Teatinos 2017, es recomendable elegir una botella bien conservada. Este vino blanco se destaca por su frescura y su capacidad de ofrecer notas complejas. Asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente y que esté en buenas condiciones.
- Temperatura: El Teatinos 2017 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayudará a resaltar sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia de cata óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Teatinos 2017. Las copas con una apertura más amplia permiten que el vino respire y libere sus aromas de manera más efectiva, mejorando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Teatinos 2017 se presenta con un color amarillo pálido. Este tono luminoso es indicativo de su juventud y de la frescura característica de los vinos elaborados con la variedad Viura.
- Limpieza: El vino exhibe una excelente limpieza, con un aspecto brillante y sin impurezas visibles. La claridad del Teatinos 2017 refleja su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: El Teatinos 2017 ofrece una buena intensidad aromática. Se pueden percibir notas cítricas y frutales, como manzana verde y limón, acompañadas de un ligero toque floral que enriquece su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada pero bien definida. No abruman, sino que invitan a descubrir cada matiz con calma, permitiendo apreciar la frescura del vino.
- Complejidad: En términos de complejidad, el Teatinos 2017 muestra una buena evolución en su nariz, con una mezcla equilibrada de aromas frutales y florales que sugieren una cierta evolución a lo largo del tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Teatinos 2017 destaca por su frescura y vivacidad. Ofrece sabores de cítricos y una ligera nota de fruta madura, que se complementan bien con su acidez.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, con una estructura que proporciona una sensación agradable y una buena persistencia en boca.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto que deja una agradable sensación frutal que persiste tras la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio del Teatinos 2017 es notable, con una integración armoniosa entre acidez, sabores y aromas, creando una experiencia de cata muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Teatinos 2017 es un vino blanco que ofrece una excelente representación de la variedad Viura. Su frescura, combinada con una buena complejidad y un equilibrio bien logrado, lo convierte en una opción destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas o pescados blancos. Su frescura y acidez complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Teatinos 2017 recibe una puntuación de 84. Esta valoración refleja su calidad y la satisfacción que ofrece durante la degustación.
Resumen
El Teatinos 2017 es un vino blanco de la D.O. Ribera del Júcar que se destaca por su frescura, aromas cítricos y un buen equilibrio en boca. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, proporciona una experiencia de cata muy placentera. Su capacidad para acompañar platos ligeros y su puntuación de 84 subrayan su calidad en el mundo de los vinos blancos.