Introducción
El Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Ribera del Guadiana, que destaca por su combinación de Garnacha y Garnacha tintorera. Producido por la bodega Pago los Balancines en la región de Ribera del Guadiana, este vino refleja la esencia y el carácter de la zona de producción en España.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar el Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza en su máxima expresión, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. El vino debe estar bien conservado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto crianza es de aproximadamente 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que los aromas y sabores se desarrollen adecuadamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen, que permitan una correcta oxigenación del vino. Esto facilita la liberación de sus aromas y la apreciación de sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con tonalidades que indican su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin sedimentos visibles ni turbidez.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, destacan los aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinados con notas de especias y un leve toque de madera que aporta complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil olfativo que invita a descubrir sus matices más sutiles.
- Complejidad: La complejidad es una de las características destacadas de este vino, ya que presenta una mezcla equilibrada de frutas, especias y un ligero matiz terroso que enriquece su bouquet.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza ofrece un sabor afrutado con notas de ciruelas y un toque de chocolate. La combinación de las variedades Garnacha y Garnacha tintorera proporciona una experiencia de sabor rica y armoniosa.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura que equilibra la intensidad de los sabores con una textura suave y elegante.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final que deja una agradable sensación de fruta madura y un sutil retrogusto especiado.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una integración armoniosa entre acidez, taninos y alcohol que contribuye a su perfil bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza es un vino que refleja de manera destacada el carácter de la D. O. Ribera del Guadiana. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia placentera para los amantes del tinto crianza.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes rojas a la parrilla, embutidos curados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien estos platos.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una puntuación de 92 en la cata de 2020, lo que subraya su calidad y carácter en la categoría de tinto crianza.
Resumen
El Balancines Garnacha & Garnacha 2016 Crianza es un tinto crianza que destaca por su color profundo, aromas complejos y un sabor afrutado y elegante. Su buena persistencia y equilibrio lo convierten en una excelente elección para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación destacada de 92, es un reflejo fiel de la región de Ribera del Guadiana.