Introducción
El Madre del Agua 2013 Crianza es un vino tinto que destaca en la D.O. Ribera del Guadiana. Proveniente de la Bodega Toribio, este vino se elabora con una combinación de Garnacha tintorera, Syrah, Graciano y Cabernet sauvignon. El resultado es un tinto crianza con una personalidad marcada, que refleja la riqueza de la región y el cuidado en su elaboración.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Madre del Agua 2013 Crianza, es importante elegir una botella en buenas condiciones, con el corcho en perfecto estado y almacenada en un lugar adecuado para mantener su integridad.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para permitir que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima. Evita servirlo demasiado frío para preservar su complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia abertura para facilitar la oxigenación. Esto ayudará a que el Madre del Agua 2013 Crianza desarrolle plenamente sus características aromáticas y gustativas.
Fase visual
- Color: El Madre del Agua 2013 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Su tonalidad denota una buena concentración y una evolución adecuada durante su crianza.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de sedimentos ni turbidez. Esta claridad es indicativa de una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Madre del Agua 2013 Crianza ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutos rojos maduros, especias y ligeros toques de madera, resultado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de los componentes frutales y especiados. Esto refleja un buen equilibrio en el proceso de crianza.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es alta, con capas que se desarrollan con el tiempo en la copa. Se aprecian matices adicionales de vainilla y chocolate, aportados por el envejecimiento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Madre del Agua 2013 Crianza se presenta con sabores profundos de frutas maduras, acompañado de notas especiadas y un toque de madera. El equilibrio entre la acidez y el dulzor es excelente.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que le permite sostenerse bien en el paladar sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando un agradable retrogusto que refleja los sabores complejos que se aprecian en el vino.
- Equilibrio: El equilibrio general es sobresaliente, con una armonía entre los componentes frutales, especiados y de madera. La integración de estos elementos proporciona una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Madre del Agua 2013 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad y el carácter de la D.O. Ribera del Guadiana. Su combinación de variedades y el proceso de crianza en barrica le otorgan una complejidad y profundidad apreciables.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados y platos con salsas robustas. También puede maridar bien con quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: La evaluación del Madre del Agua 2013 Crianza es positiva, destacando su equilibrio y complejidad. Se le atribuye una puntuación de 89, reflejando su calidad y adecuación para diversos momentos gastronómicos.
Resumen
El Madre del Agua 2013 Crianza es un tinto crianza destacado de la D.O. Ribera del Guadiana. Con una mezcla de Garnacha tintorera, Syrah, Graciano y Cabernet sauvignon, presenta un color rojo rubí, aromas complejos y un sabor equilibrado. Su crianza en barrica contribuye a su profundidad y persistencia, haciéndolo ideal para maridar con carnes y platos robustos. Su puntuación de 89 refleja su calidad y atractivo en la cata.