Introducción
El vino tinto Melithón 1996 de la Bodega Dolores Morenas, S. L., es un ejemplo sobresaliente de la denominación de origen Ribera del Guadiana. Con una mezcla precisa de 70% Tempranillo y 30% Garnacha, este vino Crianza ofrece una experiencia sensorial única que combina tradición y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un Melithón 1996 bien almacenado, preferiblemente de una bodega reconocida como Dolores Morenas, S. L., para garantizar su integridad y carácter.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para realzar sus complejos matices aromáticos y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos, ideales para vinos tintos Crianza, permitirá una oxigenación adecuada y concentración de aromas.
Fase visual
- Color: Melithón 1996 exhibe un color rojo rubí profundo con matices teja en el borde, indicativos de su evolución y madurez.
- Limpieza: Presenta una limpidez brillante, reflejo de su cuidadoso proceso de elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega notas intensas de frutos rojos maduros, acompañadas de sutiles matices especiados y un fondo tostado, característico de su paso por madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, revelando la concentración de sus componentes varietales y su cuidada crianza.
- Complejidad: Su bouquet complejo invita a explorar capas de aromas que evolucionan en copa, revelando la riqueza de su perfil sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Melithón 1996 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que aportan un tacto sedoso y agradable.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con buena estructura, que sostiene una armoniosa combinación de fruta madura y notas de crianza.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y un sutil regusto especiado que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes permite que Melithón 1996 se perciba equilibrado y elegante en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Melithón 1996 es un vino que encarna la excelencia de la Ribera del Guadiana, destacándose por su complejidad aromática, estructura en boca y elegante final persistente.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, potenciando los sabores sin eclipsar su carácter.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Melithón 1996 se posiciona como una elección sobresaliente para los amantes de los vinos tintos Crianza.
Resumen
Melithón 1996 es un vino tinto Crianza de la Bodega Dolores Morenas, S. L., que cautiva desde la primera copa con su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca. Perfecto para maridar con carnes y quesos, es una elección segura para quienes buscan calidad y carácter en cada sorbo.