Introducción
El Melithón 1998 de Bodega Dolores Morenas, S. L. es un vino tinto crianza que nos transporta a la Ribera del Guadiana, tierra donde el tempranillo y la garnacha se entrelazan para crear una experiencia única. Con su característico proceso de envejecimiento, este vino promete revelar complejidades y matices dignos de explorar.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Melithón 1998 implica optar por un vino que ha madurado con esmero, ofreciendo lo mejor de su cepa.
- Temperatura: Servir a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para realzar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente de tamaño medio para apreciar plenamente su color y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos granates en el borde, indicativo de su crianza.
- Limpieza: Es limpio y brillante, denotando cuidado en su elaboración y guarda.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas maduras como la cereza y la mora, complementados por notas suaves de vainilla y un sutil toque especiado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que invita a explorar sus capas sensoriales.
- Complejidad: Su complejidad se manifiesta en la armoniosa fusión de sus aromas frutales y los tonos de su crianza en roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es aterciopelado y estructurado, con taninos maduros que revelan la calidad de su fruta y el cuidado en su elaboración.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con buena estructura, equilibrado y persistente en cada sorbo.
- Persistencia: Su persistencia es larga y placentera, dejando una huella memorable en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez, ofreciendo una experiencia armoniosa y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Melithón 1998 es un vino que cautiva desde el primer momento con sus aromas intensos y su complejidad en boca, ideal para los amantes de los tintos con carácter.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, estofados y quesos curados, realzando cada bocado con su estructura y sabor.
- Puntuación: Con una puntuación sobresaliente, el Melithón 1998 destaca por su calidad y elegancia, posicionándose como una opción imprescindible para quienes buscan un vino tinto de crianza excepcional.
Resumen
El Melithón 1998 de Bodega Dolores Morenas, S. L. es un tinto crianza de la Ribera del Guadiana, elaborado con 80% tempranillo y 20% garnacha. Presenta un color rojo rubí profundo, aromas intensos a frutas maduras y una estructura aterciopelada en boca. Con una puntuación destacada, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia sensorial completa y memorable.