Introducción
El vino Lar de Barros 1998 es una muestra excepcional de la tradición vinícola de Ribera del Guadiana. Elaborado con una cuidada selección de uvas tempranillo, garnacha, y graciano, este tinto crianza encapsula la esencia de su tierra y la maestría de la bodega Inviosa. Con su aroma profundo y su sabor equilibrado, promete una experiencia sensorial única que cautiva tanto a conocedores como a aficionados.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Lar de Barros 1998 implica optar por un vino de calidad superior, madurado con esmero en barricas de roble.
- Temperatura: Servir a una temperatura moderada, entre 16-18°C, para resaltar su complejidad aromática y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente de tipo Bordeaux, para permitir una adecuada oxigenación y apreciar todos sus matices.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos en el borde, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, muestra una excelente claridad y pureza en su aspecto visual.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una gama aromática intensa de frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil fondo de vainilla y tostado.
- Intensidad: Aromas potentes que llenan la copa con elegancia y persistencia.
- Complejidad: Se percibe una complejidad aromática que revela la integración armoniosa de sus varietales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y redondos que complementan su cuerpo medio.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que revela una textura agradable y sedosa en el paladar.
- Persistencia: Final largo y persistente que invita a seguir degustando sus sabores envolventes.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, ofreciendo una experiencia gustativa armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Lar de Barros 1998 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Acompaña perfectamente platos de carne roja asada, guisos de caza y quesos curados.
- Puntuación: 9/10. Un vino que no decepciona, con una excelente relación calidad-precio.
Resumen
Lar de Barros 1998 es un tinto crianza de Ribera del Guadiana que impresiona por su complejidad aromática, su estructura equilibrada y su final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino deja una impresión duradera en el paladar, consolidándose como una elección excelente para cualquier ocasión especial.