Introducción
El Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica es un vino tinto que refleja el carácter único de la Ribera del Guadiana D.O. en España. Este Tempranillo ha sido cuidadosamente envejecido en barrica, aportando profundidad y complejidad a sus perfiles. Con una puntuación notable de 87 en la cata de 2019, este vino destaca por su equilibrio y riqueza, características que lo convierten en una elección interesante para los amantes del vino que buscan calidad y sofisticación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica, asegúrate de elegir una botella bien conservada y en óptimas condiciones. El almacenamiento previo en condiciones adecuadas, sin exposiciones a temperaturas extremas ni luz directa, es crucial para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino tinto barrica debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a la temperatura correcta permite que los matices de su envejecimiento en barrica se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para facilitar la aireación del vino. Esto ayudará a que los aromas y sabores se desarrollen completamente y ofrezcan una experiencia sensorial enriquecedora.
Fase visual
- Color: El Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica presenta un color rojo rubí profundo, con tonalidades que reflejan su tiempo de crianza en barrica. Este color es indicativo de un vino con estructura y madurez.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino se muestra claro y sin sedimentos visibles, lo cual es una señal de buena filtración y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este Tempranillo revela una mezcla de aromas complejos, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de vainilla derivado de su paso por barrica. La presencia de notas terrosas y herbáceas añade profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo un perfil olfativo bien definido que atrae y despierta el interés de quienes lo perciben.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es alta, con una evolución que revela distintas capas de fruta, especias y notas de barrica a medida que se respira el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica ofrece un sabor equilibrado con notas frutales bien integradas y un toque sutil de madera. El retrogusto es agradable y prolongado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, proporcionando una textura suave y una presencia significativa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final que deja una impresión duradera y elegante.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es bien logrado, creando una experiencia de cata armoniosa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica es un vino tinto que ofrece una experiencia completa con una combinación bien lograda de aromas, sabores y textura. Su crianza en barrica añade una dimensión adicional que enriquece el perfil del vino.
- Maridaje: Este Tempranillo marida bien con carne roja a la parrilla, quesos curados y platos de caza. También es una excelente opción para acompañar comidas robustas que complementen sus características.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 en la cata de 2019, este vino ha demostrado ser una opción destacada en su categoría, mostrando un alto nivel de calidad y sofisticación.
Resumen
El Flor de Señorío de Orán 2017 Barrica es un vino tinto de la Ribera del Guadiana D.O. que ofrece una rica experiencia sensorial gracias a su crianza en barrica. Con un color rubí profundo y una complejidad aromática destacada, este Tempranillo presenta un equilibrio excelente en boca, con una persistencia notable. Su puntuación de 87 subraya su calidad, y es una opción versátil para maridar con platos de carne y quesos.