Introducción
El vino tinto crianza Campo Royero 2001, elaborado por las prestigiosas Bodegas Agapita Rubio Bravo en la región vinícola de Ribera del Guadiana, es un ejemplo destacado de la tradición vinícola española. Con la uva Tempranillo como protagonista, este vino promete una experiencia sensorial única que combina la historia y la innovación enológica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de las cualidades del Campo Royero 2001, es crucial asegurarse de que haya sido almacenado correctamente y que se encuentre en su punto óptimo de madurez.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus características aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa favorecerá la concentración de los aromas y la adecuada oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí con matices teja en el borde, indicativos de su evolución durante la crianza en barrica.
- Limpieza: Es notable su limpidez y brillo, reflejando un proceso de elaboración cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, compotas, y notas balsámicas y de vainilla provenientes de su paso por madera.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable que invita a explorar más a fondo sus complejidades.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela capas sucesivas de aromas que evolucionan conforme se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se perciben sabores a frutas maduras, especias dulces y un toque sutil de tabaco, equilibrados con una acidez refrescante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con taninos suaves y bien integrados, proporcionando una estructura sedosa y agradable.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, prolongando los sabores y aromas por un tiempo considerable tras cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, madera y acidez es destacable, confirmando su calidad y buen ensamblaje enológico.
Conclusiones
- Impresiones generales: Campo Royero 2001 es un vino que combina la tradición con la modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria para los amantes de los tintos crianza.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos semicurados, potenciando los sabores de platos robustos.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
Campo Royero 2001 de Bodegas Agapita Rubio Bravo, un tinto crianza de Ribera del Guadiana elaborado con Tempranillo, destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos, es una elección excelente para disfrutar y compartir en cualquier momento especial.