Introducción
El vino blanco joven Campobarro 2002, producido por la Bodega Coop. San Marcos de Almendralejo en la Ribera del Guadiana, es un ejemplo destacado de la variedad pardina. Este vino captura la esencia de su terroir con una frescura y vivacidad que lo hacen ideal para disfrutar en momentos cotidianos o como acompañamiento versátil en la mesa.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Campobarro 2002 implica optar por un vino blanco joven que resalta por su carácter fresco y frutal, ideal para consumir en su juventud para disfrutar al máximo de sus notas primarias.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para preservar su frescura y asegurar que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima en cada sorbo.
- Copas: Utilizar una copa tipo tulipa facilita concentrar los aromas hacia la nariz, potenciando la experiencia sensorial del Campobarro 2002.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes de la región.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia revelan una cuidadosa vinificación y una buena estabilidad en botella.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas frescos a frutas blancas como pera y manzana, con sutiles notas cítricas que añaden complejidad.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad moderada que invita a explorar más allá de su primera impresión.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas primarios, hay matices que revelan una ligera complejidad en su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es un vino seco y equilibrado, con sabores que recuerdan a las frutas blancas mencionadas previamente, acompañadas de una refrescante acidez.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero y su textura suave lo hacen fácil de beber y muy agradable en el paladar.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia media, dejando una sensación fresca y limpia que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, alcohol y sabores lo convierten en un vino equilibrado y accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campobarro 2002 es un vino blanco joven que destaca por su frescura y simplicidad, ideal para quienes buscan una experiencia refrescante y directa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas, así como aperitivos y tapas ligeras.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación de 88 puntos por su expresión honesta y su capacidad de reflejar el carácter de la variedad pardina y la región de Ribera del Guadiana.
Resumen
El Campobarro 2002 es un vino blanco joven de la Bodega Coop. San Marcos de Almendralejo, destacado por su frescura, aromas frutales y equilibrio en boca. Perfecto para maridar con mariscos y pescados, ofrece una experiencia sensorial agradable y accesible.