Introducción
En el corazón de la D. O. Ribera del Guadiana, encontramos un vino que destaca por su carácter y elegancia: el Campobarro 2015. Este rosado es 100% Tempranillo, una variedad que aporta frescura y complejidad. Proveniente de la Bodega San Marcos, en España, este vino refleja la riqueza de su región, prometiendo una experiencia sensorial única para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Campobarro 2015, es esencial elegir una botella en perfectas condiciones. Este rosado debe ser conservado en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de servir, para preservar sus características organolépticas.
- Temperatura: El Campobarro 2015 debe servirse bien frío, entre 8°C y 10°C. Esta temperatura resalta sus notas frescas y afrutadas, ofreciendo una experiencia más vivaz y agradable.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino rosado para apreciar plenamente las cualidades del Campobarro 2015. Las copas con forma de tulipán son ideales para concentrar sus aromas y permitir una mejor oxigenación.
Fase visual
- Color: El Campobarro 2015 exhibe un atractivo color rosa pálido con ligeros reflejos salmones. Este tono es característico de los rosados elaborados con Tempranillo.
- Limpieza: En cuanto a limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina y brillante, sin sedimentos visibles. Esta claridad es una buena señal de su calidad y correcto manejo en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Campobarro 2015 presenta aromas frescos y frutales, con notas de fresas y cítricos. También se perciben sutiles matices florales, que aportan complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa equilibrada sin que ninguna nota predomine excesivamente.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada. Aunque no es excesivamente complejo, su perfil aromático es variado y agradable, ofreciendo una combinación bien integrada de frutas y flores.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Campobarro 2015 ofrece un sabor refrescante y afrutado. Los sabores de frutos rojos se mezclan con toques de cítricos, proporcionando una agradable vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que contribuye a su carácter fresco y fácil de beber. Ideal para aquellos que prefieren un rosado más sutil y elegante.
- Persistencia: La persistencia en boca es breve a media, dejando una sensación agradable de fruta fresca y mineralidad tras el trago.
- Equilibrio: El equilibrio del Campobarro 2015 es notable. La acidez está bien integrada con el perfil afrutado, creando una armonía que hace que el vino sea versátil y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campobarro 2015 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia. Con un perfil aromático afrutado y floral, ofrece una experiencia sensorial equilibrada y placentera. Es un vino que refleja la calidad de la D. O. Ribera del Guadiana y el cuidado de la Bodega San Marcos.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos. Su frescura lo convierte en una excelente opción para acompañar comidas veraniegas y aperitivos.
- Puntuación: La puntuación para el Campobarro 2015 es de 83 puntos. Un vino que, sin ser extraordinario, ofrece una relación calidad-precio destacable y es una opción recomendada para quienes buscan un buen rosado en su categoría.
Resumen
El Campobarro 2015 es un rosado de 100% Tempranillo producido en la D. O. Ribera del Guadiana por la Bodega San Marcos. Con un color rosa pálido y aromas frescos de fresas y cítricos, ofrece una experiencia equilibrada en boca, con un sabor afrutado y un cuerpo ligero. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino obtiene una puntuación de 83 puntos, destacando por su frescura y calidad.