Introducción
El Campobarro 2015 es un vino rosado que destaca por su carácter y frescura. Este vino proviene de la Bodega San Marcos, ubicada en la región de Ribera del Guadiana D. O. / D. O. P. en España. Con una añada del 2015, este rosado tiene una composición basada en la variedad Tempranillo, una de las cepas más emblemáticas del país. Su origen en una zona con denominación de origen protegida le confiere un perfil distintivo, típico de la Ribera del Guadiana.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Campobarro 2015, es fundamental asegurarse de que se seleccione una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas, con una temperatura constante y alejada de la luz directa.
- Temperatura: El Campobarro 2015 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar su frescura y acidez. Servirlo a esta temperatura asegura que el vino rosado mantenga su perfil equilibrado y agradable.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con una forma que permita concentrar los aromas en la parte superior. Las copas flautas o tulipán son ideales para apreciar plenamente el bouquet del Campobarro 2015.
Fase visual
- Color: El Campobarro 2015 presenta un color rosado pálido con reflejos ligeramente salmonados. Este color es indicativo de un rosado con una crianza relativamente corta, conservando así su frescura y vivacidad.
- Limpieza: El vino rosado muestra una excelente limpieza, sin presencia de sedimentos ni turbidez. La claridad del Campobarro 2015 es un buen indicio de su adecuada vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Campobarro 2015 ofrece aromas frescos y afrutados, con notas predominantes de fresas y cerezas. También se perciben ligeros toques de cítricos, que aportan una dimensión vibrante al vino.
- Intensidad: La intensidad aromática del Campobarro 2015 es moderada, permitiendo una percepción clara pero no abrumadora de sus aromas. Esto facilita una apreciación equilibrada de sus características olfativas.
- Complejidad: El Campobarro 2015 muestra una complejidad aromática bien lograda para un vino rosado. Aunque no es excesivamente complejo, ofrece suficientes matices para mantener el interés del degustador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Campobarro 2015 presenta sabores frescos y frutales, con predominancia de fresas y un toque de cítricos que proporciona una sensación de frescura. Su perfil gustativo es armonioso y agradable.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para una amplia variedad de ocasiones. Su textura es suave y sedosa, contribuyendo a una experiencia de cata placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca del Campobarro 2015 es moderada, con un final limpio y refrescante. Aunque no prolongado, el retrogusto deja una impresión agradable y prolongada.
- Equilibrio: El Campobarro 2015 se destaca por su excelente equilibrio entre acidez, dulzura y cuerpo. Este equilibrio hace que sea un vino versátil, adecuado para diversas combinaciones gastronómicas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campobarro 2015 es un vino rosado bien equilibrado que destaca por su frescura y notas frutales. Es ideal para quienes buscan un rosado con carácter pero sin complejidad excesiva. Su perfil accesible lo convierte en una opción atractiva para diversos paladares.
- Maridaje: Este vino rosado acompaña de manera excelente platos ligeros como ensaladas, mariscos y tapas. También es una buena opción para disfrutar solo, como aperitivo en una tarde cálida.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 83 puntos. El Campobarro 2015 ofrece una buena relación calidad-precio y es una elección confiable para los amantes de los rosados que buscan calidad y frescura.
Resumen
El Campobarro 2015 es un vino rosado de la Bodega San Marcos en la Ribera del Guadiana D. O. / D. O. P., caracterizado por su color rosado pálido, frescura y notas de fresas y cítricos. Su cuerpo ligero y su excelente equilibrio lo hacen ideal para maridar con ensaladas y mariscos, o disfrutar solo. Con una puntuación de 83 puntos, este rosado ofrece una experiencia de cata placentera y versátil.