Introducción
El vino tinto joven Zagalón 2001, elaborado por la bodega Dolores Morenas, S.L. en la Ribera del Guadiana, destaca por su frescura y carácter frutal. Este vino monovarietal está elaborado al 100% con tempranillo, una uva emblemática de la región. Ideal para quienes buscan descubrir la expresión pura y vibrante de esta cepa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Zagalón 2001, selecciona botellas jóvenes que resalten su frescura y frutosidad.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para preservar sus aromas primarios y su frescura juvenil.
- Copas: Opta por copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo cereza brillante, típico de los tintos jóvenes.
- Limpieza: Cristalino y limpio, sin sedimentos visibles, lo cual indica una buena clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas frescas como cerezas y fresas, con un ligero fondo floral.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad notable que invita a explorar el vino.
- Complejidad: Aunque predominan las frutas frescas, también se perciben sutiles notas especiadas y herbáceas que enriquecen el perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con una entrada fresca y frutal que recuerda a las cerezas maduras.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, con una textura suave que lo hace muy accesible y fácil de disfrutar.
- Persistencia: Final persistente y agradable, que deja una sensación refrescante y frutal en el paladar.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre fruta, acidez y estructura, lo que lo convierte en un vino armonioso y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: Zagalón 2001 es un excelente ejemplo de vino tinto joven que destaca por su frescura, aromas frutales y suavidad en boca.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes blancas, pastas con salsas ligeras o quesos suaves.
- Puntuación: Con una relación calidad-precio notable, merece una puntuación de 4.5 sobre 5.
Resumen
Zagalón 2001 de Dolores Morenas, S.L., es un vino tinto joven elaborado con 100% tempranillo en la Ribera del Guadiana. Destaca por su frescura, aromas frutales intensos y un equilibrio notable. Ideal para quienes buscan descubrir la expresión pura de esta uva.