Introducción
En el amplio mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia. El Valdeaurum 2008 Crianza es una muestra notable de la bodega S. C. A. Santa Marta Virgen situada en la zona de Ribera del Guadiana. Este tinto crianza, elaborado principalmente con Tempranillo, ofrece una experiencia sensorial que resalta la riqueza y la tradición vinícola de la D. O. Ribera del Guadiana. En este artículo, exploraremos cada aspecto del vino para conocerlo en profundidad y disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para una óptima degustación del Valdeaurum 2008 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada. La etiqueta debe estar en perfecto estado y el corcho no debe mostrar signos de deterioro. Una buena selección garantiza que el vino mantenga sus características originales.
- Temperatura: Este tinto crianza debe ser servido a una temperatura entre 16°C y 18°C. Mantener el vino a esta temperatura ayuda a resaltar sus aromas y sabores sin que el alcohol se vuelva demasiado prominente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un copa de boca ancha para permitir una adecuada oxigenación. Las copas con un tazón amplio ayudan a liberar los aromas y a apreciar mejor la complejidad del Valdeaurum 2008 Crianza.
Fase visual
- Color: El Valdeaurum 2008 Crianza presenta un color rojo cereza con reflejos rubí. Esta tonalidad es indicativa de su crianza en barrica y su madurez, ofreciendo una visual atractiva y prometedora.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y brillante, sin ningún tipo de sedimentos visibles. La claridad es un buen indicador de la calidad de su elaboración y su correcta conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valdeaurum 2008 Crianza ofrece una compleja mezcla de frutas rojas, como cereza y fresa, junto con notas especiadas y toques de vainilla que provienen de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, permitiendo una evolución agradable que invita a descubrir diferentes matices con cada olfateo.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad aromática, con capas de fruta madura, tostados y un leve toque a cuero. La evolución en nariz indica un buen equilibrio entre sus componentes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdeaurum 2008 Crianza presenta un sabor equilibrado entre fruta roja y especias, con un ligero toque tostado. La estructura del vino es suave y bien definida.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para diferentes combinaciones gastronómicas.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto de fruta y notas especiadas que invitan a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol está bien logrado, resultando en un vino armónico y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdeaurum 2008 Crianza se presenta como un vino elegante y bien estructurado, reflejando la calidad de la bodega S. C. A. Santa Marta Virgen. Su aroma y sabor equilibrado lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este tinto crianza acompaña excelentemente a platos de carnes rojas, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabor complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: El Valdeaurum 2008 Crianza recibe una puntuación de 85, destacando por su buena calidad y equilibrio en su categoría.
Resumen
El Valdeaurum 2008 Crianza es un tinto crianza de la bodega S. C. A. Santa Marta Virgen, ubicado en la D. O. Ribera del Guadiana. Este vino presenta un color rojo cereza, una buena claridad y una compleja mezcla de aromas y sabores que reflejan su crianza. Con una temperatura de servicio adecuada y una copas apropiadas, se puede disfrutar al máximo de sus características. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino ha obtenido una puntuación de 85, destacando por su equilibrio y estructura.