Introducción
El Valdeaurum 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su procedencia de la Ribera del Guadiana. Este crianza está elaborado al 100% con Tempranillo, una variedad emblemática en España. La bodega S. C. A. Santa Marta Virgen se encarga de su producción, asegurando un vino de calidad que se enmarca dentro de la Denominación de Origen Protegida de esta región. La añada de 2016 ofrece una experiencia única que merece ser descubierta con atención.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valdeaurum 2016 Crianza, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Debe mantenerse en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para que se puedan apreciar plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con una forma que permita la oxigenación del vino. Una copa con un amplio tazón permitirá que el Valdeaurum 2016 Crianza despliegue toda su complejidad aromática.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Valdeaurum 2016 Crianza presenta un color rojo cereza con matices que van hacia el granate. Este tono indica una buena evolución en su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, reflejando la calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Valdeaurum 2016 Crianza ofrece una amplia gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que se perciban claramente las características propias del Tempranillo y el proceso de crianza.
- Complejidad: Este vino tiene una buena complejidad, con una evolución aromática que revela diferentes capas de especias y frutas a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdeaurum 2016 Crianza se presenta con un sabor equilibrado, donde predominan las frutas rojas con sutiles notas especiadas y un leve toque de madera.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que proporciona una sensación de plenitud sin ser abrumador. La estructura del vino permite disfrutar de una experiencia completa sin excesos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y especiadas del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este crianza. La combinación de acidez, taninos y alcohol está bien integrada, ofreciendo una experiencia armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdeaurum 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su calidad y complejidad. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una opción excelente para los amantes del Tempranillo.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabores complementan estos alimentos, realzando la experiencia culinaria.
- Puntuación: El Valdeaurum 2016 Crianza recibe una puntuación de 85, reflejando su calidad y el éxito en la integración de sus características.
Resumen
El Valdeaurum 2016 Crianza es un vino tinto de la Ribera del Guadiana elaborado con Tempranillo. Ofrece un color rojo cereza, aromas de frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Su crianza le confiere una complejidad notable y lo hace ideal para acompañar carnes y quesos. Con una puntuación de 85, es una elección recomendada para quienes buscan disfrutar de un crianza bien elaborado.