Introducción
El vino tinto Telena 1999, producido por Exagravín, C. B. en la región de Ribera del Guadiana, es un excelente ejemplo de la variedad tempranillo. Con sus características distintivas y su añada específica, este vino ofrece una experiencia sensorial que combina tradición y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Telena 1999, es crucial seleccionar una botella bien conservada y asegurarse de que haya reposado adecuadamente antes de su apertura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y forma adecuada, preferiblemente tipo balón, para facilitar la oxigenación y concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Telena 1999 presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos en el borde, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin partículas visibles y con una brillantez que denota su cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino exhibe aromas intensos a frutos rojos maduros, con notas sutiles de vainilla y un ligero toque especiado que proviene de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, destacándose la fruta fresca y los matices de su crianza en roble.
- Complejidad: Su complejidad se percibe en capas, revelando matices que evolucionan desde la fruta hasta los toques ahumados y balsámicos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Telena 1999 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves que aportan una textura agradable. El sabor a frutos rojos persiste, complementado por un fondo tostado y notas de cacao.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que se percibe bien integrado con su acidez moderada, proporcionando un paso por boca armonioso y agradable.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada de fruta madura y un final especiado que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes estructurales y aromáticos confirma un excelente equilibrio en este vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: Telena 1999 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza, su versatilidad en maridaje lo convierte en una elección acertada para diversas ocasiones.
- Puntuación: Con una puntuación alta, Telena 1999 demuestra su calidad excepcional y su potencial de envejecimiento.
Resumen
Telena 1999 es un vino tinto tempranillo de Exagravín, C. B. en Ribera del Guadiana, destacado por su color rojo rubí profundo, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, y un paladar equilibrado con taninos suaves y persistencia notable. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, es una elección ideal para los amantes del vino que buscan calidad y sofisticación en cada copa.