Introducción
El vino Telena 2002 es una expresión notable de la artesanía vinícola de Ribera del Guadiana. Con una cuidadosa selección de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon, ofrece una experiencia sensorial que combina elegancia y estructura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Telena 2002, asegúrese de decantar el vino al menos una hora antes de servirlo para permitir que se desarrolle completamente.
- Temperatura: Sirva este tinto a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores sin sobrecargar el paladar.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con un boque amplio para permitir la oxigenación adecuada del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos que denotan juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su brillantez y claridad indican un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado.
Fase olfativa
- Aromas: Predominan notas de frutos rojos maduros como la cereza y la mora, complementadas por sutiles toques de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: Su perfil aromático complejo revela la calidad de las uvas seleccionadas y el cuidado en su vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Telena 2002 muestra una armonía entre fruta y madera, con taninos suaves y bien integrados que proporcionan estructura y elegancia.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con una textura sedosa que llena el paladar de manera equilibrada y agradable.
- Persistencia: Su final largo y persistente deja recuerdos de frutos rojos y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre acidez, alcohol y taninos, creando una experiencia gustativa armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Telena 2002 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, mostrando elegancia, complejidad y un carácter distintivo que refleja su origen en Ribera del Guadiana.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, realzando los sabores tanto del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación alta, Telena 2002 se posiciona como una opción destacada para quienes buscan calidad y refinamiento en cada copa.
Resumen
Telena 2002 de Exagravín, C. B., un tinto de Ribera del Guadiana elaborado con 70% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon, se distingue por su complejidad aromática, equilibrio en boca y final persistente. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino es una elección excelente para disfrutar en cualquier ocasión especial.