Introducción
El vino Tinto Crianza de la Bodega Dolores Morenas, S. L., elaborado con uvas 100% tempranillo en la región vinícola de Ribera del Guadiana, ofrece una experiencia sensorial única. Descubre los matices y la profundidad de este vino que ha madurado durante meses en barricas de roble.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino como el Tinto Crianza de Dolores Morenas implica optar por la calidad y el carácter que solo el tempranillo puede ofrecer.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura fresca, entre 16-18°C, para resaltar sus aromas y estructura sin opacar su frescura.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y forma redondeada para capturar los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza intenso, limpio y brillante, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: La limpidez del vino revela su cuidadosa elaboración y crianza en condiciones óptimas.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutos rojos maduros, notas sutiles de vainilla y un ligero toque especiado, característicos del tempranillo bien criado.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, invitando a explorar sus capas aromáticas con cada giro de la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina fruta madura con elegantes toques de madera y especias.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe un sabor a fruta madura equilibrado con taninos suaves y una acidez refrescante, culminando en un final persistente y satisfactorio.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que envuelve el paladar con una estructura bien definida y textura agradable.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una sensación placentera que invita a disfrutar cada sorbo con tranquilidad.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre fruta, madera y acidez, mostrando una armonía que caracteriza a los grandes vinos crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Crianza Real Provisión 1999 es un vino que deleita con su complejidad aromática, su estructura bien integrada y su final largo y elegante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, realzando sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una puntuación sobresaliente, este vino demuestra por qué Ribera del Guadiana es reconocida por sus excepcionales tintos crianza.
Resumen
El Real Provisión 1999 es un Tinto Crianza de Dolores Morenas, S. L., elaborado con uvas tempranillo en Ribera del Guadiana. Destaca por su color rojo cereza intenso, complejidad aromática con notas de fruta madura y especias, y un paladar equilibrado con taninos suaves y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es un ejemplo sobresaliente de los tintos crianza de la región.