Introducción
En el mundo del vino, el Real Provisión 2009 Crianza destaca como una joya de la D.O. Ribera del Guadiana. Este tinto crianza presenta una mezcla elegante de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, cultivadas en la región española de Península Viticultores. Con su crianza en barricas, se busca ofrecer un equilibrio perfecto entre la intensidad de sus variedades y la sofisticación de su envejecimiento.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Real Provisión 2009 Crianza, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La crianza en barrica puede haber evolucionado sus características, por lo que es ideal elegir una botella que se haya conservado adecuadamente.
- Temperatura: Servir este vino a una temperatura de 16-18°C asegura que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima. A esta temperatura, el vino mantiene su estructura y complejidad, revelando sus notas más finas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el vino respire y libere sus aromas. Una copa amplia ayudará a captar la esencia del Real Provisión 2009 Crianza y apreciar sus matices con mayor claridad.
Fase visual
- Color: El Real Provisión 2009 Crianza exhibe un color rojo rubí profundo, con matices que pueden variar hacia el granate, reflejo de su crianza en barrica y su evolución con el tiempo.
- Limpieza: Presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un buen proceso de clarificación y filtrado durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Real Provisión 2009 Crianza son complejos, destacando frutas maduras como cerezas y ciruelas, con notas de vainilla, tabaco y un toque de especias derivadas de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y envolvente. Los aromas se perciben con claridad y persistencia.
- Complejidad: Su complejidad es notable, con una variedad de capas aromáticas que se despliegan lentamente, ofreciendo una evolución constante en la nariz.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Real Provisión 2009 Crianza presenta sabores ricos de fruta negra y especias, complementados por matices de madera y un leve toque de chocolate.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a robusto, con una textura sedosa que refleja su crianza en barrica y el equilibrio de sus variedades de uva.
- Persistencia: La persistencia es largo, dejando un final agradable que prolonga la experiencia del vino en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores, mostrando un vino bien estructurado y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Real Provisión 2009 Crianza es un vino que ofrece una experiencia de cata enriquecedora y satisfactoria. Su equilibrio entre las notas de fruta, madera y especias lo convierte en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con platos de carne asada, quesos curados o guisos. Su estructura y sabores robustos complementan bien comidas con carácter.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y el excelente trabajo de la bodega en su crianza y elaboración.
Resumen
El Real Provisión 2009 Crianza es un tinto crianza de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Su color rojo rubí y su complejidad aromática lo convierten en un vino de gran calidad. Con una crianza que le otorga un cuerpo robusto y un sabor persistente, es ideal para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 86, es una excelente elección para quienes buscan un vino bien equilibrado y sofisticado.