Introducción
El Real Provisión 2012 es un vino tinto que destaca por su pureza y carácter distintivo. Proveniente de la bodega Península Viticultores en la zona de producción Ribera del Guadiana D.O. / D.O.P. en España, este vino está elaborado al 100% con Tempranillo, una variedad emblemática que ofrece una expresión auténtica del terruño español.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Real Provisión 2012 en su mejor momento, es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniendo una temperatura constante y evitando la exposición a la luz directa. Este vino tinto, siendo de una añada 2012, ha alcanzado un equilibrio perfecto que se debe conservar hasta el momento de su consumo.
- Temperatura: Se recomienda servir el Real Provisión 2012 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se liberen todos sus matices y complejidades, ofreciendo una experiencia de degustación más rica y satisfactoria.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma que permita una buena aireación es clave para apreciar todas las características del Real Provisión 2012. Las copas grandes y redondeadas ayudan a concentrar los aromas y a intensificar la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Real Provisión 2012 presenta un color rojo profundo, con matices que reflejan su envejecimiento. Este tono oscuro es indicativo de la intensidad y estructura del vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas ni sedimentos visibles. Esta claridad es una señal de una buena vinificación y un manejo cuidadoso durante el proceso de crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Real Provisión 2012 ofrece una gama de aromas complejos que incluyen frutas maduras como cerezas y moras, acompañadas de notas sutiles de especias y roble, provenientes de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite una experiencia olfativa enriquecedora sin llegar a ser abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad olfativa, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan a medida que se airea, revelando su profundidad y riqueza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Real Provisión 2012 se caracteriza por sabores bien definidos de frutas negras, con un toque de especias y un leve matiz de madera, que proporcionan un equilibrio agradable.
- Cuerpo: Este tinto tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta su sabor y proporciona una sensación de plenitud en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto prolongado que recuerda a las frutas maduras y las notas especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Real Provisión 2012, con taninos suaves y bien integrados, acidez justa y una buena armonía entre sus sabores y aromas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Real Provisión 2012 es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su combinación de aromas, sabores y estructura muestra un alto nivel de calidad y madurez, reflejando el carácter del Tempranillo y la región de Ribera del Guadiana.
- Maridaje: Este vino se adapta bien a una variedad de platos, especialmente aquellos con carnes rojas, estofados y quesos curados. Su perfil robusto y complejo complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 84, el Real Provisión 2012 es un vino que se destaca por su calidad y equilibrio, siendo una excelente opción para los aficionados al vino que buscan una experiencia enriquecedora.
Resumen
El Real Provisión 2012 es un vino tinto de Tempranillo elaborado por Península Viticultores en la Ribera del Guadiana D.O. / D.O.P. de España. Con un color rojo profundo, aromas complejos de frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado y persistente, este vino destaca por su estructura y elegancia. Recomendado para acompañar carnes rojas y estofados, recibe una puntuación de 84, reflejando su alta calidad y disfrute.