Introducción
El vino Attelea Tempranillo 2003 Roble, elaborado por la prestigiosa bodega Ruiz Torres S. A. en la zona vinícola de Ribera del Guadiana, es un exponente excepcional de la variedad Tempranillo. Con una cuidada vinificación y crianza en roble, este vino promete deleitar a los aficionados con su complejidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Attelea Tempranillo 2003 Roble, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, preferiblemente en posición horizontal para conservar los sabores y aromas intactos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C, ligeramente más fresco que la temperatura ambiente, para realzar sus cualidades sensoriales.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de forma redondeada, ideal para oxigenar el vino y capturar los aromas con precisión.
Fase visual
- Color: Attelea Tempranillo 2003 Roble presenta un color rojo cereza intenso con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando la calidad de su elaboración y crianza en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan aromas a frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, complementados por notas suaves de vainilla y un ligero toque especiado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, invitando a explorar sus complejidades con cada nueva inhalación.
- Complejidad: Su bouquet revela una complejidad aromática que combina la fruta madura con los sutiles matices aportados por la madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino muestra una entrada suave y equilibrada, con taninos pulidos que dan paso a sabores persistentes de frutas rojas y un final delicadamente especiado.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una estructura bien definida que aporta robustez sin perder su elegancia.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura varios segundos después de cada sorbo.
- Equilibrio: Attelea Tempranillo 2003 Roble logra un equilibrio perfecto entre la fruta, la madera y la acidez, creando una armonía sensorial que invita a seguir disfrutándolo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino demuestra ser una elección excepcional para aquellos que buscan calidad y complejidad en un tinto elaborado con la variedad Tempranillo. Su estructura bien definida y sus aromas cautivadores lo convierten en una experiencia sensorial única.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales o quesos curados, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Attelea Tempranillo 2003 Roble merece una puntuación destacada por su excelente calidad y expresión varietal, siendo un vino que sin duda deleitará a los paladares más exigentes.
Resumen
Attelea Tempranillo 2003 Roble es un vino tinto de Ribera del Guadiana, elaborado por Bodega Ruiz Torres S. A., que destaca por su color rojo cereza intenso, aromas a frutas rojas maduras y sutil toque especiado. En boca es equilibrado y persistente, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.