Introducción
El Tinto Roble Abadía de San Quirce 2023 es un vino de alta calidad, elaborado con 100% Tempranillo y proveniente de la Ribera del Duero DO. Este vino de bodega Abadía San Quirce se destaca por su equilibrio y complejidad, obteniendo una puntuación de 90 puntos en la cata realizada el 23 de abril de 2024. Su atractivo precio de 11,50 € lo convierte en una opción interesante para los amantes del vino que buscan una excelente relación calidad-precio. Con su color cereza, borde violáceo, y una boca sabrosa con buena acidez y persistencia, es un vino perfecto para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Este Tinto Roble se recomienda para aquellos que buscan un vino joven pero con cuerpo, equilibrado y con matices de frutos rojos, propios de la Tempranillo. Es ideal para maridar con platos contundentes, pero también resulta atractivo para quienes buscan un vino que resalte por su sabor y elegancia.
- Temperatura: Se sugiere servir este Tinto Roble entre 16 y 18°C, para que los aromas y la boca sabrosa se expresen de forma óptima, equilibrando la acidez con la estructura del vino.
- Copas: Para este vino, lo ideal es usar copas de vino tinto de tamaño medio, con un recipiente más amplio para favorecer la circulación de los aromas, permitiendo una mejor expresión frutal y floral.
Fase visual
- Color: El Tinto Roble Abadía de San Quirce presenta un color cereza intenso, con un borde violáceo, típico de la Tempranillo joven. Este color refleja su frescura y su juventud, sin perder la intensidad propia de los vinos de la Ribera del Duero.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, lo que indica un proceso de vinificación cuidadoso, asegurando una buena calidad en cada botella. La ausencia de impurezas es un reflejo de la calidad del vino, que se percibe a simple vista.
Fase olfativa
- Aromas: El Tinto Roble ofrece una expresión frutal destacada, con notas de frutos rojos como cerezas y frambuesas. A medida que el vino se airea, surgen matices florales y especiados, que le añaden complejidad y profundidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite disfrutar de una cata placentera sin que los aromas sean demasiado abrumadores. El equilibrio entre fruto, flor y especias es lo que hace especial a este vino.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, destacando la mezcla de notas frutales y florales, junto con la leve especia que otorgan a la nariz una sensación de sofisticación sin ser excesiva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este Tinto Roble es sabroso y frutal, con un toque agradable de acidez que lo hace refrescante. La tempranillo aporta su carácter en cada sorbo, equilibrando perfectamente el frescor con la complejidad de su cuerpo.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, lo que lo hace accesible y fácil de beber. La estructura del vino es sólida, con taninos bien integrados que aseguran una experiencia placentera y no excesivamente pesada.
- Persistencia: La persistencia es larga, con una agradable sensación de frescura que persiste en el paladar tras el último trago. Esto le otorga una excelente elegancia, ideal para quienes disfrutan de vinos con una buena acidez.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es uno de sus puntos fuertes. Su acidez, estructura y sabores están perfectamente integrados, lo que hace de cada sorbo una experiencia completa y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Roble Abadía de San Quirce 2023 es un vino bien logrado que ofrece una excelente relación calidad-precio. Con una boca sabrosa, una buena acidez y una persistencia destacable, es perfecto para quienes buscan disfrutar de un vino equilibrado y con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, asados y quesos curados. La frescura y sabrosidad del vino armonizan perfectamente con la grasa y los sabores intensos de estos platos.
- Puntuación: Este Tinto Roble obtiene una puntuación de 90 puntos, una calificación alta que refleja su calidad y el equilibrio entre sus diferentes características.
Resumen
El Tinto Roble Abadía de San Quirce 2023 es un vino sabroso y frutal, con una excelente acidez y una persistencia que lo hace destacarse en su categoría. Con un color cereza y aromas frutales, florales y especiados, es perfecto para disfrutar con carnes rojas y quesos curados. Su precio de 11,50 € lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un vino de calidad a un precio accesible.