Introducción
El Abadía la Arroyada 2021 Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, reconocido por su excelente calidad y su precio asequible. Este vino está elaborado al 100% con la variedad de uva Tempranillo, que otorga a sus vinos una personalidad única en la región. En su perfil destaca una complejidad interesante que, sin ser excesiva, ofrece una experiencia agradable para aquellos que buscan un vino frutal con toques de hierbas secas. A lo largo de la cata, se puede apreciar un estilo sencillo pero correcto, ideal para acompañar diversas comidas o disfrutar en una buena conversación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de todo el potencial del Abadía la Arroyada 2021 Roble, es importante escogerlo en el momento adecuado y maridarlo bien con los platos. Este vino se adapta perfectamente a ocasiones informales o a una cena entre amigos.
- Temperatura: Es recomendable servirlo a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC para que los sabores y aromas se expresen de manera óptima, favoreciendo su perfil frutal y herbáceo.
- Copas: La copa ideal para disfrutar del Abadía la Arroyada 2021 Roble es una copa de vino tinto de cuerpo medio. Esto permite que los aromas se concentren y que el vino se airee, favoreciendo una cata más completa.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Abadía la Arroyada 2021 Roble presenta un rojo intenso con tonalidades violáceas, lo que sugiere una buena concentración de color en su vinificación.
- Limpieza: El vino tiene una gran limpieza, mostrando una apariencia clara y brillante sin impurezas.
Fase olfativa
- Aromas: El vino ofrece una gama de aromas frutales que recuerdan a frutos rojos como la cereza y la fresa, junto con toques de hierbas secas que lo hacen fresco y natural.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que facilita una cata agradable sin resultar abrumador.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad moderada, con aromas que se desarrollan lentamente en la copa, dejando al descubierto sus capas de fruta madura y sutiles toques herbáceos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadía la Arroyada 2021 Roble es suave y frutal, con una acidez bien equilibrada que le da frescura y hace que sea muy fácil de beber.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le da una estructura correcta, sin ser demasiado pesado ni ligero.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un ligero retrogusto afrutado y herbáceo en el paladar.
- Equilibrio: El Abadía la Arroyada 2021 Roble destaca por su equilibrio entre los taninos y la acidez, logrando una armonía perfecta que hace que cada sorbo sea una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadía la Arroyada 2021 Roble es un vino sencillo, pero muy bien logrado, que ofrece una excelente relación calidad-precio. Es perfecto para aquellos que buscan un vino fácil de beber pero con suficiente carácter.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos de carnes a la parrilla, embutidos, pastas con salsas ligeras o incluso tapas variadas.
- Puntuación: Se le otorgan 87 puntos en la cata de 2024, una calificación más que adecuada para su estilo y precio, considerando su correcta elaboración y su equilibrio en todas las fases sensoriales.
Resumen
El Abadía la Arroyada 2021 Roble es un vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo de la Ribera del Duero, destacando por su estilo frutal y sus toques de hierbas secas. Su perfil es sencillo y correcto, con una Fase visual de color rojo intenso y una Fase olfativa con aromas frutales y herbáceos. En boca, ofrece una experiencia suave, con equilibrio entre acidez y taninos. Es ideal para maridar con carnes y tapas, y tiene una buena relación calidad-precio.